Kurczak w sezamie

Kurczak w sezamie

2 porcje — 1 porcja zawiera ok. 420 kcal

100 g (1 torebka) ryżu dzikiego & parboiled
4 udka z kurczaka (ok. 300 g)
2    łyżeczki miodu
4 łyżeczki sezamu
sok z …

Kurczak w sezamie

2 porcje — 1 porcja zawiera ok. 420 kcal

100 g (1 torebka) ryżu dzikiego & parboiled
4 udka z kurczaka (ok. 300 g)
2    łyżeczki miodu
4 łyżeczki sezamu
sok z …

Stek z pieprzem i pieczonymi ziemniakami

Stek z pieprzem i pieczonymi ziemniakami

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 375 kcal

4 plastry polędwicy wołowej po ok. 140 g każdy
4 średnie ziemniaki (ok. 500 g)
8 małych cebul
¼ cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek …

Stek z pieprzem i pieczonymi ziemniakami

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 375 kcal

4 plastry polędwicy wołowej po ok. 140 g każdy
4 średnie ziemniaki (ok. 500 g)
8 małych cebul
¼ cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek …

Gołąbki z kaszą w sosie pomidorowym

Gołąbki z kaszą w sosie pomidorowym

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 230 kcal

100 g (1 torebka) kaszy gryczanej
250 g mięsa mielonego (drobiowego lub cielęciny)
1 główka kapusty białej lub włoskiej
2 cebule
1 mały koncentrat pomidorowy…

Gołąbki z kaszą w sosie pomidorowym

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 230 kcal

100 g (1 torebka) kaszy gryczanej
250 g mięsa mielonego (drobiowego lub cielęciny)
1 główka kapusty białej lub włoskiej
2 cebule
1 mały koncentrat pomidorowy…

Szaszłyk z kurczaka

Szaszłyk z kurczaka

4. porcje — 1 porcja zawiera ok. 360 kcal

200 g ryżu brązowego lub kaszy gryczanej
400 g piersi z kurczaka 2 cebule
8 małych pieczarek
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
3 łyżki oliwy z oliwek …

Szaszłyk z kurczaka

4. porcje — 1 porcja zawiera ok. 360 kcal

200 g ryżu brązowego lub kaszy gryczanej
400 g piersi z kurczaka 2 cebule
8 małych pieczarek
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
3 łyżki oliwy z oliwek …

Bakłażany zapiekane z kurczakiem

Bakłażany zapiekane z kurczakiem

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 320 kcal

3 bakłażany
2 filety z kurczaka (po około i 50 g każdy)
słoiczek suszonych pomidorów w zalewie (odsączonych)
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
zioła …

Bakłażany zapiekane z kurczakiem

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 320 kcal

3 bakłażany
2 filety z kurczaka (po około i 50 g każdy)
słoiczek suszonych pomidorów w zalewie (odsączonych)
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
zioła …

Brukselka z bekonem

Brukselka z bekonem

2.    porcje — 1 porcja zawiera ok. 290 kcal

500 g brukselki
100 g chudego boczku wędzonego pokrojonego w cienkie plasterki
sól

Z boczku lub bekonu odkroić skórę i tłuste części. Brukselkę ugotować do miękkości w lekko …

Brukselka z bekonem

2.    porcje — 1 porcja zawiera ok. 290 kcal

500 g brukselki
100 g chudego boczku wędzonego pokrojonego w cienkie plasterki
sól

Z boczku lub bekonu odkroić skórę i tłuste części. Brukselkę ugotować do miękkości w lekko …

Filety z kurczaka z dzikim ryżem

Filety z kurczaka z dzikim ryżem

4 porcje — 1 porcja zawiera 380 kcal

200 g (2 torebki) dzikiego ryżu
350 g małych filetów z kurczaka
¼ szklanki soku z pomarańczy
2 łyżki dżemu pomarańczowego
starta skórka z 1 pomarańczy…

Filety z kurczaka z dzikim ryżem

4 porcje — 1 porcja zawiera 380 kcal

200 g (2 torebki) dzikiego ryżu
350 g małych filetów z kurczaka
¼ szklanki soku z pomarańczy
2 łyżki dżemu pomarańczowego
starta skórka z 1 pomarańczy…

Makaron z pesto i tuńczykiem

Makaron z pesto i tuńczykiem

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 425 kcal

350 g makaronu razowego spaghetti
1  puszka tuńczyka w sosie własnym
4 łyżki sosu pesto (gotowy lub według podanego dalej przepisu)

Sos:
60-80 g świeżej bazylii…

Makaron z pesto i tuńczykiem

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 425 kcal

350 g makaronu razowego spaghetti
1  puszka tuńczyka w sosie własnym
4 łyżki sosu pesto (gotowy lub według podanego dalej przepisu)

Sos:
60-80 g świeżej bazylii…

Chińska patelnia

Chińska patelnia

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 360 kcal

200 g (2 torebki) ryżu brązowego
250 g piersi z indyka
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru brązowego
1 duży por
1 główka kapusty pekińskiej (ok. 200 g)…

Chińska patelnia

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 360 kcal

200 g (2 torebki) ryżu brązowego
250 g piersi z indyka
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru brązowego
1 duży por
1 główka kapusty pekińskiej (ok. 200 g)…

CZY POKRZYWA OCZYSZCZA KREW!

Bałkańska wiosna zdecydowanie odmienna jest od naszej. Brak jej nadwiślańskich subtelności, stopniowego przechodzenia z etapu w etap, delikatności barw, zróżnicowania tonów i gry cieni. Wybucha nagle gwałtownym ciepłem i orgią intensywnych kolorów. Już w lutym pojawiają się pierwsze „kokicze” (krokusy) …

Bałkańska wiosna zdecydowanie odmienna jest od naszej. Brak jej nadwiślańskich subtelności, stopniowego przechodzenia z etapu w etap, delikatności barw, zróżnicowania tonów i gry cieni. Wybucha nagle gwałtownym ciepłem i orgią intensywnych kolorów. Już w lutym pojawiają się pierwsze „kokicze” (krokusy) …