Bouillabaisse

Bouillabaisse1 mała cebula lub szalotka
1 twardy pomidor
1 mały koper bulwiasty (ok. 150 g)
300 g mieszanych filetów rybnych
500 ml wegetariańskiego bulionu warzywnego
1 opakowanie szafranu (0,2 g)
szczypta soli ziołowej
szczypta pieprzu cayenne

dla dwóch osób
czas …

Czysta zupa jarzynowa

zupa jarzynowaPęczek włoszczyzny
1 ŁS tłoczonego na zimno oleju słonecznikowego
1/2 l bulionu warzywnego
2 ŁS drobno posiekanej pietruszki

dla dwóch osób
czas przygotowania: ok. 25 minut
1 porcja – ok. 110 kcal

W bulionie można gotować również inne gatunki warzyw …