Kraków Kazimierz Pszczyna
Whisky, a przynajmniej szkocka i japońska, produkowane są zasadniczo z trzech składników: wody, jęczmienia i drożdży. Tylko tyle i aż tyle wystarcza, żeby przygotować jeden z najbardziej rozpoznawalnych alkoholi na świecie. Problem polega na tym, …
Podczas przygotowywania zacieru nie wolno zapomnieć o jego odpowiednim zakwaszeniu. Przyjmuje się, że zacier powinien mieć pH nie mniej niż 4,8 i nie więcej niż 5,3. Poziom pH zacieru możemy sprawdzić za pomocą pasków lakmusowych. …
Narodziło się w pierwszych dziesięcioleciach szesnastego i siedemnastego wieku i trwa po dziś dzień, nieczułe na mody i zmiany trendów. Co ciekawe, destylatami zachwycają się nie tylko osoby, które kochają …
Wszyscy fani nalewek z pewnością wiedzą, że trunki zrobione samodzielnie mają
niesamowity smak oraz aromat. To właśnie sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na produkowanie trunków w domowym zaciszu. Nie każdy jednak wie, …
Wszelkiego rodzaju homeopatia jest obecnie bardzo modna. Wraca ona do łask po okresie
około dwóch dekad, kiedy to zachłysnęliśmy się zachodem, a właściwie tym, co za Zachód uważaliśmy. Wśród jego elementów konstytutywnych było zawsze …
Tabela przedstawia uśrednione, zalecane proporcje na wina owocowe.
Domowe wino z dżemów, kompotów i innych przetworów.
W naszym domowym hobby – nie musi nas nic ograniczać!
Istnieje możliwość przerobienia strych, niechcianych dżemów na domowe wino owocowe. W tym celu należy zaopatrzyć się w
Domowe wino z ryżu.
Wino z ryżu jest jednym z prostszych i tańszych win do przygotowania w domu, winem polecanym do przygotowania dla osób rozpoczynających przygodę z winem
domowym. Ryż ze względu na swoje właściwości jest
Domowe wino jabłkowe – zdrowe i smaczne
Ze wszystkich owoców u nas rosnących, jabłka są najbardziej rozpowszechnionym surowcem do wyrobu win owocowych. Używane są zarówno do produkcji domowego wina jednoowocowego lub jako baza do win wieloowocowych.
Z 1kg cukru uzyskuje się 0,6L alkoholu, inaczej mówiąc 1L alkoholu uzyskuje się z 1,7kg cukru. Znając te wartości możemy oszacować ilość potrzebnego cukru do otrzymania wina o konkretnej mocy, i tak np.:
– na wino 10%