Płatki dębowe

Płatki dębowe

Po pierwszym obciągu wina, dla wzbogacenia jego smaku i bukietu można dodać płatki dębowe. Jakościowe płatki dębowe wykorzystywane w winiarstwie produkowane są z najlepszych odmian dębów francuskich i amerykańskich wykorzystywanych w bednarstwie. Przed …

A co jeśli wino przestanie pracować

A co jeśli wino przestanie pracować

Jeżeli wino przestanie pracować – czas na restart wina.

Czasami może się zdarzyć, że wino przestanie pracować a nie jest jeszcze do końca zrobione tzn. jest zbyt słodkie, albo …

Wpływ wina na żołądek

Wpływ wina na żołądek

Jaki wpływ ma picie wina na nasz żołądek?

Znane są zdrowotne właściwości niektórych gatunków win również win domowych. Niezaprzeczalnie świadczy o tym znany na całym świecie paradoks francuski. Jednak nie dla wszystkich ludzi ma ono właśnie …

Korki: Produkcja.

Korki: Produkcja.

Dąb korkowy (Quercus suber L.) jest charakterystyczną rośliną strefy śródziemnomorskiej. Uprawiany jest w Hiszpanii, Portugalii, Algierii, Maroko, Francji, Włoszech i Tunezji. Liście tego dębu są wiecznie zielone i dzięki wyjątkowej pokrywie zabezpieczającej je przed parowaniem, nie opadają na …