Jak produkuje się whisky?

Jak produkuje się whisky?

Proces produkcji whisky jest kilkuetapowy i może się wydawać niezbyt skomplikowany. Jednak na każdym z etapów coś może utrudnić lub uniemożliwić stworzenie pełnowartościowego trunku.

Zacieranie

Wszystko zaczyna się od zacierania, czyli przemielenia jęczmienia – słód whisky. …

Flambirowanie

Flambirowanie

Flambirowanie jest to sposób przygotowywania potraw, polegający na podpaleniu przygotowywanej potrawy i pozostawieniu jej w ogniu na 20-30 sekund, albo do wypalenia się. W praktyce wygląda to tak, że podczas smażenia mięsa czy warzyw, na rozgrzaną patelnię wlewa się

Degustacja: Strykover Slivovitz 72%

Degustacja: Strykover Slivovitz 72%

Jakiś czas temu, wpadł w moje ręce niezwykły trunek Śliwowica Strykowska 72%. Śliwowica ta wytwarzana jest wedle XVIII wiecznej receptury, przechowywanej w archiwach Gminy Żydowskiej. Jest to jedyna śliwowica na świecie, która posiada certyfikat Koszerny

Zaprawki do alkoholu FAQ

Zaprawki do alkoholu FAQ.

Aby otrzymać wyjątkowo dobre rezultaty podczas mieszania esencji do alkoholi i destylatów, należy zastosować się do pewnych sprawdzonych, praktycznych sposobów, które znacząco poprawią

walory smakowe gotowego alkoholu. Otrzymany alkohol będzie niemal nie do odróżnienia od

Resweratrol

Resweratrol – jest to niezwykła substancja należąca do związków zwanych przeciwutleniaczami. Obecnie cieszy się ogromnym zainteresowaniem w świecie nauki a także i sportu. Zostało udowodnione że resweratrol: hamuje powstawanie wolnych rodników, hamuje rozwój komórek nowotworowych, opóźnia procesy starzenia, działa przeciwzapalnie, …

Amerykańska whisky

Whisky z Ameryki?

Amerykańska whisky

Pierwszy problem z amerykańską whisky jest taki, że alkohol ten w praktyce… nie istnieje. Producenci tego trunku – chyba tylko na złość swoim kolegom po fachu ze Szkocji – swój produkt nazywają amerykańską whiskey, aczkolwiek