Pleśnak – przepis
Pleśniak to przepyszne owocowe ciasto na kruchym spodzie.
Pleśniak – składniki:
450 g mąki tortowej (około 2 i 3/4 szklanki)
1 kostka (250 g) palmy
1 szklanka cukru
5 jajek
250-300 …
Autor: Krystian
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Ciasto drożdżowe z kruszonką – składniki:
0.7 kg mąki tortowej
20 dag cukru (niepełna szklanka)
15 dag masła śmietankowego
300 ml mleka
5 dag drożdży
4 jajka
3g soli
16 g cukru waniliowego (1 opakowanie)
Kruszonka…
Blok czekoladowy przepis
Blok czekoladowy przepis
Blok czekoladowy – składniki:
200 g margaryny palmy (4/5 kostki)
220-250 g (około szklanki) cukru
4 łyżki kakao
125 ml (pół szklanki) wody
1 cukier waniliowy – opakowanie 16 g
400 g mleka w proszku
1-1,5 opakowania …
Przepis na szarlotkę
Przepis na szarlotkę
Przepis na szarlotkę – składniki:
250 g (1 kostka) margaryny palmy
1 cukier waniliowy – opakowanie 16 g
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek cukru
3 szklanki mąki
800-900 g jabłek prażonych z cukrem …
Karpatka – przepis
Karpatka – przepis
Ciasto- składniki:
1 szklanka mąki tortowej
15 dag masła śmietankowego
1 szklanka wody
4 jajka
Krem- składniki:
1 kostka masła śmietankowego
1 szklanka cukru pudru
2 żółtka
budyń śmietankowy lub waniliowy przygotowany z około …
Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
Składniki:
2.5 szklanki mąki tortowej
1 kostka palmy
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
0.5 opakowania cukru waniliowego
0.5 – 0.7 kg rabarbaru
2/3 szklanki cukru
Placek z rabarbarem wykonanie:
Mąkę przesiać i wymieszać …
Roladki schabowe
Roladki schabowe
Roladki schabowe – składniki:
0.5 kg schabu wieprzowego
50 g sera żółtego (np. sera Edam)
2 ogórki konserwowe
sól, pieprz, majeranek, oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy
Roladki schabowe – wykonanie
Schab kroimy na kawałki o około 1.5-2 …
Sposób postępowania z miazgą owocową
Sposób postępowania z miazgą owocową
Dotychczas omawialiśmy owoce i uzyskany z nich sok, traktując je jako produkt finalny. Gotowy sok, rozlany do butelek i pasteryzowany, można od razu zużyć lub przechowywać. Ponieważ jednak książka ta nie zajmuje się wyłącznie sporządzaniem …
Soki na wino – przepisy
Soki na wino – przepisy
Sok z jabłek, gruszek i winogron.
Soków z tych owoców zazwyczaj się nie słodzi, można powiedzieć, że pasteryzuje się je w czystym stanie naturalnym. Tylko w latach niekorzystnych dla win i owoców można dodać nieco …
