Zakąski – Sałatki z bakłażanów, czosnku

Sałatka z parzonego  czosnku

Sałatkę przygotowuje się zwykle w większej ilości, aby wystarczyła na kilka dni. Świeże główki czosnku oczyścić, umyć, pokrajać na kawałki długości 3—4 cm i zalać wrzącą wodą. Odstawić, aby czosnek zmiękł, odcedzić wodę, a potem zalać …

Filtrowanie nalewek i wódek

Filtrowanie nalewek i wódek

Filtrowanie gotowych wódek i nalewek jest czynnością często najbardziej uciążliwą. Niektóre nalewki bardzo ładnie się klarują samoistnie a inne niestety nie. Postaram się przedstawić własne podejście do filtrowania nalewek.

Najprostszym sposobem filtrowania nalewek jest tetra. Sprawdza …