Ile dodać cukru

Ile dodać cukru

Z 1kg cukru uzyskuje się 0,6L alkoholu, inaczej mówiąc 1L alkoholu uzyskuje się z 1,7kg cukru. Znając te wartości możemy oszacować ilość potrzebnego cukru do otrzymania wina o konkretnej mocy, i tak np.:

–          na wino 10% 

Płatki dębowe

Płatki dębowe

Po pierwszym obciągu wina, dla wzbogacenia jego smaku i bukietu można dodać płatki dębowe. Jakościowe płatki dębowe wykorzystywane w winiarstwie produkowane są z najlepszych odmian dębów francuskich i amerykańskich wykorzystywanych w bednarstwie. Przed procesem produkcji, drzewo jest naturalnie …