Krystian – Strona 25 – Kuchnia i Wino

Sałata z gorgonzolą i orzechami

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 350 kcal

•   1 główka sałaty {np. czerwonej)
•    1 średnia cykoria
•   16 sztuk czerwonych winogron
•   100 g sera gorgonzola
•   50 g obranych orzechów włoskich…

Surówka z czerwonej kapusty z orzechami

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 175 kcal

•   ½ główki czerwonej kapusty (ok. 400 g)
•   100 g rodzynek sułtanek
•   50 g orzechów włoskich
•   5 łyżek jogurtu greckiego
•   sól, …

Sałatka jarzynowa

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 215 kcal

•   3   duże marchewki
•   2   pietruszki
•    1 mały seler
•   1 średni por
•    1 kwaśne jabłko
•   4 średnie kiszone ogórki
•   4 łyżki majonezu light…

Sałatka z dzikiego ryżu

4 porcje — 1 porcja zawiera ok. 350 kcal

•   200 g ryżu dzikiego & parboiled (2 torebki)
•    1 seler naciowy
•   2 marchewki
•   300 ml jogurtu naturalnego
•   2 łyżki majonezu sałatkowego
•   …

Sałatka z cykorii i sera feta

6 porcji — 1 porcja zawiera ok. 190 kcal

•   3 średnie cykorie
•   2 kiszone ogórki
•    1 mały słoiczek zielonych oliwek
•    1 mały słoiczek kaparów
•   100 g sera feta
•   …

Sałatka z sera i zielonych warzyw

2 porcje — 1 porcja zawiera ok. 245 kcal

•   8 cienkich plasterków żółtego sera light (np. gouda) (ok. 100 g)
•    1 średni brokuł
•    1 pęczek zielonych szparagów lub 250 g fasolki …

Sałatka z brukselką

1 porcja — 1 porcja zawiera ok. 250 kcal

•   150 g brukselki
•   ½ grejpfruta
•   50 g szynki drobiowej
•   ½ cykorii
•   ½ łyżeczki oliwy
•    ½ łyżeczki musztardy
•   przyprawy według uznania

Brukselkę …

Archiwum autora:Krystian