„Tylko człowiek inteligentny potrafi jeść”, napisał jeden z najsławniejszych francuskich znawców kuchni, Brillat-Savarin. Oznacza to, że zaspokajanie potrzeby może stać się prawdziwym świętem, a nawet sztuką. Jakość potraw i win, sposób ich podania, nakrycie stołu, przyjemność płynąca ze wspólnej biesiady …
Archiwum autora:Krystian
Mycie i dezynfekcja sprzętu
Mycie i dezynfekcja sprzętu
Mycie i dezynfekcja sprzętu
Zwykle każdy z nas ma wiele sprzętów i akcesoriów niezbędnych do wyrabiania alkoholi domowych. Wszystkie sprzęty powinny być utrzymywane w czystości a przed każdym użyciem powinno się je odkazić.
Powinniśmy wiedzieć, że
Automatyczny kocioł zacierny do piwa
Automatyczny kocioł zacierny do piwa
BEER-MACHINE 20L to nowoczesne urządzenie umożliwiające w łatwy i profesjonalny sposób przeprowadzić proces zacierania , filtracji gotowania i chmielenia brzeczki piwnej. Całym procesem technologicznym steruje wyspecjalizowany sterownik wyposażony w wyświetlacz informujący o aktualnie wykonywanym programie …
Fermentatory z dnem stożkowym
Fermentatory z dnem stożkowym
Pojemniki fermentacyjne z dnem stożkowym bardzo ułatwiają pracę. W stożkowym dnie pojemnika jest wystarczająco dużo miejsca by nagromadziła się gęstwa drożdżowa lub pozostałości po klarowaniu które w bardzo łatwy sposób możemy usunąć za pomocą dolnego kranu.
Wino jest pokarmem
Wino jest pokarmem.
Wino jest pokarmem, ponieważ zawiera składniki odżywcze, które dostarczają energii, a przede wszystkim mikroskładniki odżywcze. Aby poznać wartość odżywczą danego pokarmu, bada 
się zazwyczaj skład chemiczny dla 100g. W przypadku wina należy przeprowadzić analizę dla 1 litra,
… się zazwyczaj skład chemiczny dla 100g. W przypadku wina należy przeprowadzić analizę dla 1 litra, Składniki wina mające wpływ na bóle głowy
Składniki wina mające wpływ na bóle głowy
Uważa się, że z powodu bólu głowy cierpi aż 70% Polaków, a około 30% miewa je często. Blisko 15% uskarża się na napady migreny, które znacznie częściej atakują kobiety. Około 75% z nich
Lecznicze właściwości żurawiny
Lecznicze właściwości żurawiny.
Żurawina to wiecznie zielone krzewy z małymi, czerwonymi i cierpkimi owocami, które kiedyś rosły na torfowiskach i w bagiennych lasach Europy północnej i wschodniej, a także na Syberii,
w Kanadzie i na północy Stanów Zjednoczonych. W Polsce
Jak pić wino by nie bolała głowa
Jak pić wino by nie bolała głowa
Wino jak i wino domowe to szacowny trunek, jednak jego nadmiar powoduje taki sam stan upojenia alkoholowego, jak w przypadku wypicia nadmiernej ilości wódki, piwa czy innego napoju z procentem. Skutkiem spożycia zbyt
Angostura
Angostura
Bittery to rodzina gorzkich (jak sama nazwa wskazuje) alkoholi, zazwyczaj o dość dużej mocy. Najbardziej klasycznym przykładem bitteru jest angostura. Nazwa jednak nie ma nic wspólnego z drzewem angostura, ale
została przejęte od miasta, w którym zapoczątkowano produkcję, a …
Wódki smakowe
Wódki smakowe są podstawą większości drinków podawanych w lokalach. Sprawiają, że alkohol jest delikatniejszy w smaku, lepiej się go pije i można komponować ciekawsze drinki.
Typowe wódki smakowe-owocowe dostępne w sklepach w większości przypadków, to nic innego jak czysta wódka …