„Tylko człowiek inteligentny potrafi jeść”, napisał jeden z najsławniejszych francuskich znawców kuchni, Brillat-Savarin. Oznacza to, że zaspokajanie potrzeby może stać się prawdziwym świętem, a nawet sztuką. Jakość potraw i win, sposób ich podania, nakrycie stołu, przyjemność płynąca ze wspólnej biesiady …
Archiwum autora:Krystian
Mycie i dezynfekcja sprzętu
Mycie i dezynfekcja sprzętu
Mycie i dezynfekcja sprzętu
Zwykle każdy z nas ma wiele sprzętów i akcesoriów niezbędnych do wyrabiania alkoholi domowych. Wszystkie sprzęty powinny być utrzymywane w czystości a przed każdym użyciem powinno się je odkazić.
Powinniśmy wiedzieć, że
Automatyczny kocioł zacierny do piwa
Automatyczny kocioł zacierny do piwa
BEER-MACHINE 20L to nowoczesne urządzenie umożliwiające w łatwy i profesjonalny sposób przeprowadzić proces zacierania , filtracji gotowania i chmielenia brzeczki piwnej. Całym procesem technologicznym steruje wyspecjalizowany sterownik wyposażony w wyświetlacz informujący o aktualnie wykonywanym programie …
Fermentatory z dnem stożkowym
Fermentatory z dnem stożkowym
Pojemniki fermentacyjne z dnem stożkowym bardzo ułatwiają pracę. W stożkowym dnie pojemnika jest wystarczająco dużo miejsca by nagromadziła się gęstwa drożdżowa lub pozostałości po klarowaniu które w bardzo łatwy sposób możemy usunąć za pomocą dolnego kranu.
Wino jest pokarmem
Wino jest pokarmem.

Składniki wina mające wpływ na bóle głowy
Składniki wina mające wpływ na bóle głowy
Uważa się, że z powodu bólu głowy cierpi aż 70% Polaków, a około 30% miewa je często. Blisko 15% uskarża się na napady migreny, które znacznie częściej atakują kobiety. Około 75% z nich
Lecznicze właściwości żurawiny
Lecznicze właściwości żurawiny.
Żurawina to wiecznie zielone krzewy z małymi, czerwonymi i cierpkimi owocami, które kiedyś rosły na torfowiskach i w bagiennych lasach Europy północnej i wschodniej, a także na Syberii, w Kanadzie i na północy Stanów Zjednoczonych. W Polsce
Jak pić wino by nie bolała głowa
Jak pić wino by nie bolała głowa
Wino jak i wino domowe to szacowny trunek, jednak jego nadmiar powoduje taki sam stan upojenia alkoholowego, jak w przypadku wypicia nadmiernej ilości wódki, piwa czy innego napoju z procentem. Skutkiem spożycia zbyt
Angostura
Angostura
Bittery to rodzina gorzkich (jak sama nazwa wskazuje) alkoholi, zazwyczaj o dość dużej mocy. Najbardziej klasycznym przykładem bitteru jest angostura. Nazwa jednak nie ma nic wspólnego z drzewem angostura, ale została przejęte od miasta, w którym zapoczątkowano produkcję, a …
Wódki smakowe
Wódki smakowe są podstawą większości drinków podawanych w lokalach. Sprawiają, że alkohol jest delikatniejszy w smaku, lepiej się go pije i można komponować ciekawsze drinki.
Typowe wódki smakowe-owocowe dostępne w sklepach w większości przypadków, to nic innego jak czysta wódka …