Kraków Kazimierz Pszczyna
Żurawina to wiecznie zielone krzewy z małymi, czerwonymi i cierpkimi owocami, które kiedyś rosły na torfowiskach i w bagiennych lasach Europy północnej i wschodniej, a także na Syberii,
w Kanadzie i na północy Stanów Zjednoczonych. W Polsce
Wino jak i wino domowe to szacowny trunek, jednak jego nadmiar powoduje taki sam stan upojenia alkoholowego, jak w przypadku wypicia nadmiernej ilości wódki, piwa czy innego napoju z procentem. Skutkiem spożycia zbyt
Angostura
Bittery to rodzina gorzkich (jak sama nazwa wskazuje) alkoholi, zazwyczaj o dość dużej mocy. Najbardziej klasycznym przykładem bitteru jest angostura. Nazwa jednak nie ma nic wspólnego z drzewem angostura, ale
została przejęte od miasta, w którym zapoczątkowano produkcję, a …
Wódki smakowe są podstawą większości drinków podawanych w lokalach. Sprawiają, że alkohol jest delikatniejszy w smaku, lepiej się go pije i można komponować ciekawsze drinki.
Typowe wódki smakowe-owocowe dostępne w sklepach w większości przypadków, to nic innego jak czysta wódka …
Tequila – rodzaj meksykańskiej wódki, destylat z sfermentowanego soku agawy niebieskiej (należy tu zaznaczyć, że do przygotowania nastawu używa się tylko soku agawy, nie poddaje się
fermentacji żadnych części stałych rośliny). W wyniku destylacji otrzymuje się klarowną białą tequilę. Tequila
Rum – napój alkoholowy (wódka) o wysokiej zawartości alkoholu (37 – 81%), w zależności od kraju pochodzenia może być wytwarzany z trzciny cukrowej, skoncentrowanego soku z trzciny
cukrowej lub z melasy. Nastaw fermentowany jest na szlachetnych drożdżach a następnie destylowany.
Gin – bezbarwna wódka, o bardzo charakterystycznym smaku i aromacie. Może być otrzymywana na dwa sposoby: w wyniku redestylacji alkoholu z dodatkiem ziół, przypraw, korzeni, skórek
owoców (giny wyższej jakości), lub w wyniku samej ekstrakcji tychże ziół w wódce. Pełny
Campari to gorzki likier włoski produkowany w Mediolanie, jeden z najbardziej popularnych alkoholi na świecie. Posiada bardzo charakterystyczny smak, ostry, trochę pieprzowo-ziołowy,
uzyskany dzięki „tajemniczej” kombinacji ziół i skórek gorzkich pomarańczy. Na przepis składa się kombinacja około 60 różnych składników …
Sangria jest napojem alkoholowym, bardzo popularnym w Europie południowej, szczególnie w Hiszpanii. Stamtąd też przywędrował do Polski, przywieziony przez turystów. Ogólna idea tego napoju to połączenie wina,
świeżych owoców i innych alkoholi w jednym dużym dzbanku i serwowanie tegoż
Aperitify
Aperitif (z łaciny „aperire” – otwierać) jest to napój alkoholowy, mieszany lub nie, o mocy 18-35%, podawany przed jedzeniem, niezbyt dużej objętości (tak by zbytnio nie wypełniać żołądka przed posiłkiem). Aperitif ma
pobudzać trawienie, pozytywnie wpływać na nerwy smakowe …