Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku – dzień01

Wine-Kit VINSOL Krok po Kroku – dzień01

Ciekawym sposobem na domowe eksperymenty z winem jest zakup i zrobienie wina z Wine-kitów. W skład takiego zestawu wchodzi skoncentrowany sok winogronowy, drożdże z pożywką, środki do zabezpieczenia …

Zakwaszanie nastawu – co musisz wiedzieć?

Zakwaszanie nastawu – co musisz wiedzieć?

Proces fermentacji tylko pozornie jest procesem prostym. Zawartość pojemnika fermentacyjnego jest z biologicznego punktu widzenia bardzo złożonym ekosystemem i sterowanie przebiegającymi w nim procesami wymagać musi sporo wysiłku. Bardzo dużo uwagi należy poświęcić między …

Wina włoskie

Wina włoskie

Włochy to drugi po Francji największy producent win. Tutaj także istnieje rozbudowane prawo winiarskie, które stara się uporządkować to, co przez 3000 lat ludzie nauczyli się robić z winoroślą. Charakterystyczną cechąCzerwone wino win włoskich jest mały udział tak zwanych …