Dýňová polévka

Dýňová polévka
500 g dyni, střední cibule, sklenici čerstvého mléka, lžičku mleté ​​papriky, sůl
Oloupejte dýni a nakrájejte na kousky, nalít vodu (4 brýle), přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Vařte vše na cca. 40 min. Następnie przetrzeć zupę przez

Lutenica

Lutenica I.

5 kg rajčat, 10 kg sladké červené papriky, 2,5 sklenice olivového oleje, 500 g vlašských ořechů, 3—4 hlavy česneku, sůl

Umyjte zralá červená rajčata, nakrájíme na osminy a vaříme do měkka, a pak to protřete sítem. Otrzymany masę pomidorową