Škeble – Jachnija

Plody místního moře - ale nejen ryby. Bulhaři velmi oceňují například ve své kuchyni. "Midi" - malý, černé škeble se doslova drží na podvodních skalách. První odpor vůči těmto malým korýšům v nás prolomil Coszo Bogdanow, sofijski

BOW - CHUTI PALÁTY

Takže dnes, jako před věky, V zimě se zde vyrábí domácí maso s ohledem na četné svátky v tomto období. Když jsme trávili Vánoce v Koprivsztici, měli jsme příležitost vyzkoušet nádherný luk vyrobený našimi hostiteli. Ta suchá klobása, stanowiąca idealną