Grilované kuře s grepovým salátem

Grilované kuře s grepovým salátem

2 porce – 1 porce obsahuje cca. 310 kcal

2 piersi z kurczaka (po cca. 150 g každý)
2 średnie cykorie
1 średni czerwony grejpfrut
200 g hub
1 citrón
1 lžíce olivového oleje
4 lžíce přírodního jogurtu
sůl, hotová bylinná směs na grilovaná jídla, jakékoli bylinky na saláty

Z oliwy, citronová šťáva a bylinné koření k přípravě marinády na kuře. Trochu si polámejte prsa a marinádu důkladně promněte, odložte asi na půl hodiny do ledničky. Těsně před pečením nebo grilováním dochuťte solí.
Čekanku rozdělte na listy a důkladně umyjte. Oloupejte grapefruit, rozdělit na malé kousky, ze kterých lze odizolovat filmy, odstranit hořkost. Houby umyjte a nakrájejte. Můžete je přidat syrové nebo pečené, V misce kombinujte čekanku, kousky grapefruitu a hub. Zkombinujte jogurt s citronem a vašimi oblíbenými bylinkami a salátem polejte omáčkou. Kuřecí prsa zabalte do fólie a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C. Pečeme 15 zabalené minuty a 10 minuty odkryté, aby byly hnědé. Můžeme také grilovat prsa.
Podáváme s čekankovým salátem. Toto jídlo stimuluje metabolismus.