Léčivé vlastnosti brusinek

Léčivé vlastnosti brusinek.

Żurawina to wiecznie zielone krzewy z małymi, červené a koláč ovoce, které kdysi rostly v rašeliništích a bažinatých lesích severní a východní Evropy, a také na Sibiři, w Kanadzie i na północy Stanów Zjednoczonych. V Polsku se nacházejí divoce rostoucí bahno (Vaccinium oxycoccus) hlavně v Knyszynském lese, Białowieża, Biłgorajské lesy a v západním Pomořansku, charakterizovaná tenkou kůrou. Kultivovaný druh, na severu amerického kontinentu pochází domácí brusinka velkoplodá (Vaccinium macrocarpon), ovál s tlustým, masitá kůže. Oba tyto druhy mají červené plody s charakteristickou kyselou chutí.

Polská lidová medicína již dlouho oceňuje výhody Żurawiny. Jeho ovoce bylo důležitým doplňkem každodenní stravy, ovlivňování zlepšení jejich zdraví. Staré zprávy projdou, že chuť a zdravotní přínosy brusinek byly známy i starým Slovanům, a severoamerickým indiánům šamani doporučovali brusinky. V některých oblastech Polska byl přidán ke zelnému kvašení, aby se zabránilo rozvoji abnormální bakteriální flóry v procesu acidifikace. Brusinkové ovoce, díky vysokému obsahu silného antioxidantu kyseliny benzoové a kyseliny citronové (vynikající přírodní konzervační látky pocházející z přírody), mohou být skladovány nedokončené několik měsíců, zalane wodą. Takie silnie konserwujące składniki naturalne (kyselina benzoová a kyselina citronová), jsou také používány, jako přírodní konzervační látky pro nejlepší přírodní produkty, např.. používají se pro výrobky nejvyšší kvality při zachování biologicky aktivních léčivých složek. Naše babičky také konzervují maso, zelenina nebo mléko byly používány různými rostlinami (listy černého rybízu, hrozny nebo kmín) se silnými antioxidačními přísadami, to znamená prodloužit životnost potravinářských výrobků. Po staletí se brusinky používaly k léčbě nepříjemných onemocnění močového měchýře, vzteklý, revmatické nemoci, nachlazení, se žaludečními problémy, střeva a slinivka břišní.

Pouze moderní svět však umožnil provést podrobné studie vlastností brusinek, a oficiální prohlášení amerických vědců potvrzující prospěšné vlastnosti tohoto ovoce, to se stalo, že tzv. Oficiální medicína začala brát brusinky opravdu vážně. Tak, tak mi přijde na mysl jeden závěr, brusinka je čerstvá, je to sušené?, nebo ve formě džusu, je to ovoce plné živin, pozitivní vliv na zdraví a krásu.

Brusinky, stejně jako jakékoli jiné ovoce ze stejné rodiny, obsahují fenolové kyseliny a flavonoidy,
a antokyany - zodpovědné za charakteristickou modravou barvu nebo tmavě červenou - tvoří jejich dominantní skupinu. Některé plody této skupiny, stejně jako brusinky, také obsahují kondenzované taniny, nazývané proanthocyaniny, které se používají, jako svíravý a protizánětlivý
v medicíně. Brusinky jsou také bohatým zdrojem vitaminu C., A, B1, B2, PP, pektyn, vlákno, sacharidy, žehlička, vápník, hořčík, fosfor, draslík, jód a látky, které pomáhají tělu bojovat proti chřipce a infekcím. Bylo to také vědecky prokázáno, že brusinky jsou jedním z nejbohatších zdrojů polyfenolů (antioxidanty) prevence neoplastických onemocnění. Níže je uveden orientační seznam nutričních hodnot brusinek:

Voda, tuky, sacharidy, bílkoviny (g / 100 gramů brusinek):
Voda: 87,3 G. Tuky: - např. Proteiny: 0,35 G. Sacharidy: 9,9 G.
KJ = 200

Witaminy (mg / 100 gramů brusinek):
B1: 0,03 mg. B2: 0,02 mg. B6: -. C: 11 mg. E: -.
Karotenoidy: 0,004 mg

Minerały (mg / 100 gramů brusinek):
Sodík: 1,76. Draslík: 90,0. Hořčík: 7,2. Vápník 14,4. Fosfor: 9,87
Žehlička: 0,86 a jód

Pro ilustraci mechanismu, díky čemuž byla brusinka oceněna, je třeba zmínit výzkum, který provedli profesor Terri Camesano a studenti Yatao Liu a Paola Pinzon-Arango, které ukázali, že skupina taninů zvaných proantokyanidy mění bakterie třemi různými způsoby, každý z nich je dost, aby se zabránilo infekci:

– změnit tvar bakterií z tyčkovitého na sférický,
– mění buněčnou stěnu bakterií,
– znesnadňují bakteriím připojení k buňce.

Brusinky zabraňují mnoha infekcím, má antibakteriální vlastnosti, protiplísňový.
Ukázal nedávný výzkum vědců, že látky obsažené v ovoci:

– Blahodárně působí na trávicí systém, ponieważ żurawina ma właściwości probiotyczne – wspomaga wzrost dobroczynnej mikroflory jelitowej, a zároveň ničí škodlivé bakterie. Čerstvé nebo sušené ovoce předchází zácpě, a brusinkové želé a želé pomáhají při léčbě průjmu.

Zapobiega zakażeniom dróg moczowo-płciowych, díky antibakteriálnímu působení kyseliny hippuronové v nich obsažené, odstraněním bakterií Esherichia coli (E-coli). Je dobré si pamatovat, že brusinka také zvyšuje účinek antibiotik podávaných při zánětu močového systému. Příznivé přísady brusinek ztěžují bakteriím přilnutí k epitelu v močových cestách, to umožňuje, aby je proud moči vyplavil a zabránil spuštění infekce.

– Starají se o ústní dutinu, zapobiegają powstawaniu płytki nazębnej, kaz a onemocnění dásní.

Wspomagają leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy poprzez zapobieganie osadzania się bakterii Helicobacter pylori (H.pylori) na žaludeční sliznici.

Zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych, protože obsahují kyselinu chinovou, který chrání před tvorbou těchto kamenů.

Codzienne picie soku żurawinowego podnosi poziom dobrego cholesterolu (HDL), i obniża jednocześnie poziom złego cholesterolu (LDL). Zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu v krvi o 10 proc., a tím snižuje riziko srdečních onemocnění o 40 proc.

Zapobiega nowotworom – může zabránit růstu nádorů, a dokonce i jejich formování. Żurawina wielkoowocowa zawiera więcej przeciwutleniających fenoli niż 19 najczęściej spożywanych gatunków owoców, a przeciwutleniacze te odgrywają ważna rolę w profilaktyce niektórych nowotworów.

Żurawina chroni także mózg. Konzumace brusinkového ovoce, stejně jako brusinkové džusy a nápoje
zpomaluje proces stárnutí šedých buněk, čímž předchází předčasnému poškození motorických a kognitivních funkcí. To je způsobeno vysokým obsahem antioxidantů (jejich počet v 100 g brusinek daleko převyšuje množství antioxidantů ve stejném množství špenátu nebo pomerančů). Prof. Řekl Joe Vinson z University of Scranton, který provádí výzkum na skupině vybraných dobrovolníků, že brusinka zvyšuje o 121 proc. hladinu antioxidantů v těle, aby se zabránilo degenerativním chorobám. Kromě toho Dr. James Joseph, USDA / Tufts University objevila novou vlastnost brusinek: schopnost snížit riziko vzniku Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy choroby díky vysokému obsahu vitaminu. C.

Składniki żurawiny wpływają zbawiennie na funkcje serca. Flavonoidní komplex, antokyan a vitamín C poskytují vynikající ochranu před ničivými účinky volných radikálů (pachatelé mnoha chorob oběhového a nervového systému). Adekvátní množství draslíku (mnohonásobně vyšší než sodík) přispívá k normalizaci krevního tlaku, což je důležité pro hladké fungování srdce.

– Brusinky v různých formách dostávali děti s virovými chorobami, jako mírné antipyretikum a diaphoretikum. Současně podávání těchto plodů zvýšilo odolnost těla.
Celkem, zázračné léčivé vlastnosti brusinek jsou známy, tak na věky. Podrobný vědecký výzkum neustále potvrzuje a přináší nové objevy v této oblasti. Seznam léčivých účinků brusinkového ovoce stručně obsahuje: antibakteriální a protizánětlivý účinek, podpora léčby kardiovaskulárních onemocnění, močový systém, akce podporující protirakovinovou profylaxi, vliv na zvýšení odolnosti těla, prevence zubního kazu a onemocnění dásní, proti plísňovým chorobám, a zdravý rozum - schopnost zpomalit procesy stárnutí mozkových buněk! Vlákno, tak div, že stále více lidí sáhne po sklenici brusinkového džusu, nejen uhasit žízeň, ale také využít výhod pro zdraví.

Brusinky lze také použít k výrobě vlastních lihovin. Przy produkcji wina z żurawiny postępujemy tak jak z innymi owocami.

Nalezeno na google prostřednictvím frází:

  • brusinkové vlastnosti
  • léčivé vlastnosti brusinek