Nápoje s ginem

Gin – bezbarwna wódka, s velmi výraznou chutí a vůní. Lze jej získat dvěma způsoby: w wyniku redestylacji alkoholu z dodatkiem ziół, koření, kořeny, škvor

Esence populárních druhů ginu: DryGin i London Gin.

ovoce (kvalitnější giny), nebo jednoduše extrahováním těchto bylin do vodky. Úplné složení složek ginu není známo, je tajemstvím konkrétních lihovarů. Hlavní složka, mającym największy wpływ na smak i aromat są owoce jałowca rodzaju Juniperus, které se komerčně pěstují v Itálii, Chorvatsko, USA a Kanada. Ostatní známé komponenty jsou: anýz, Angelica, skořice, pomerančová slupka, koriandr a mnoho dalších bylin, koření a kor.

Historie ginu sahá do minulosti 1600 rok, ve kterém Dr. Franciscus de la Boe na univerzitě v Laidenu, vytvořil drogu na bázi alkoholu, byliny a plody jalovce. Lék na žaludeční onemocnění, velmi rychle si získal popularitu a byl opilý jako alkoholický nápoj.

Získal největší popularitu v Anglii, přinesl z Nizozemska revolucí, která na trůn postavila Viléma Oranžského. Zpočátku Angličané velmi dychtili dovážet gin z Nizozemska, protože na něj nebyla spotřební daň jako u jiných silných alkoholů. Výsledkem byla zvýšená popularita a masivní spotřeba ginu v Anglii, že v 1734 rok, kdy vláda oznámila zákaz dovozu a pití
umírají. Tento zákon zahájil vlnu nelegální výroby alkoholu v Anglii. Odhaduje se, co 4 rodzina w tym czasie destylowała, produkowała nielegalnie alkohol w domu. V té době byl gin spojován s alkoholem pro chudé.

Zrušení zákazu v Anglii a příchod viktoriánské éry, zahájil pomalé zlepšování kvality produkovaného Ginu. V polovině devatenáctého století byly vytvořeny první recepty na nový nápoj a známá jména jako např: Dry Gin i London Gin.

Gin se rychle stal chlastem v britské armádě, opilý na všech frontách a ve všech koloniích. Nejznámější nápoj Gin & Společnost Tonic byla založena v Indii, kde britští vojáci mísili Gin s denní dávkou chininu (který měl chránit před malárií) a perlivá voda (chinin rozpuštěný v perlivé vodě vytváří tonikum).

V současné době je Gin jedním z nejoblíbenějších alkoholů, opilý jako aperitiv nebo jako doplněk mnoha nápojů.

Nejznámějšími nápoji jsou:

Podstata známého a cenného bombajského ginu – Blue India Gin.

Gin & Tonikum: 50ml Ginu wlewamy do szklanki z lodem, přidejte několik plátků citronu nebo limetky a dolejte tonikem.

Orange Gin: 40ml Ginu, 100ml pomerančového džusu - ingredience energicky promíchejte v šejkru, nalijte do vysoké sklenice s ledem, ozdobte plátkem pomeranče.

Paradiso: 30ml Ginu, 20ml Meruňková brandy, 100ml pomerančového džusu - smíchejte ingredience v šejkru a nalijte do vysoké sklenice, ozdobte plátkem pomeranče.

Aperitiv Martini Dry: 50ml Ginu, 10ml suchého vermutu - přísně promíchejte ingredience v barmanské sklenici s ledem a nalijte do koktejlové sklenice.

Aperitiv Bronx: 40ml Ginu, 20ml červeného vermutu, 30ml pomerančového džusu - ingredience energicky promíchejte v šejkru s ledem a nalijte do koktejlové sklenice.

Aperitiv Campari&Gin: 20ml Campari, (esence Campari), 20ml Ginu, 20ml červeného vermutu - smíchejte všechny ingredience v šejkru s ledem, nalijte do koktejlové sklenice, ozdobíme plátkem pomeranče.

Aperitiv Inca: 20ml Ginu, 20ml sherry, 20ml suchého vermutu, 20ml červeného vermutu - přísady energicky promíchejte ve sklenici s ledem, nalijte do koktejlové sklenice, ozdobíme citronovou kůrou.

Modré ginové bubliny: 20ml Ginu, 20ml Curacao Blue (k dispozici ve formě esence), 20ml citronové šťávy, sekt k doplnění - Gin, Smíchejte CuracaoBlue a citronovou šťávu v šejkru, nalijte do sklenice a dolijte sektem.

FillUp esence známého nápoje – TomCollins.

Nalezeno na google prostřednictvím frází:

  • známé jméno ginu
  • domácí gin
  • jak udělat gin
  • známé jméno ginu
  • gin domácky