Vinná souprava VINSOL krok za krokem - den 16.

Vinná souprava VINSOL krok za krokem - den 16.

Po 15 dniach od nastawienia wina domowego VINSOL, fermentace je dokončena. Fermentační trubice přestala cinkat. Konec fermentace lze zkontrolovat také měřičem cukru - mělo by se provést 2 pokusy o interval 2 dny - stejná hodnota na indikátoru znamená konec fermentace. Pokud se měření na měřiči cukru sníží, znamená to, že fermentace stále probíhá. Po dokončení fermentace, měly by být uvedeny údaje na měřiči cukru 0 pro suchá vína. Z množství zpracovaného cukru (množství Lisování na nastavení - množství Lisování na konci fermentace) můžete určit obsah % alkohol ve víně.

To je ideální čas na první ochutnávku, jde naše víno správným směrem. Mějte prosím na paměti, že víno je v tomto okamžiku stále velmi mladé, kytice se plně nerozvinula a my můžeme dát pouze obecné hodnocení našeho nápoje, Nejprve je třeba zkontrolovat, zda je dostatečně sladký a jestli do něj přidáte nějaké bylinky nebo ho necháte „čistý“. Jeżeli nasze domowe wino jest zbyt mało słodkie – możemy je dosłodzić cukrem lub miodem.

Nejlepší je vzít víno pomocí vzorkovače (aby nedošlo k narušení sedimentu) i posmakować. Naprawdę – przyjemna praca ta degustacja!

Recept na ochutnávku vín pro víno VINSOL

Naše víno je dokonalé, chuť je mírně polosladká a ovocná. Po 3-5 měsíční doba zrání bude perfektní.

Nyní by se víno mělo poprvé nalít ze sedimentu do čistého fermentoru. Pokud nemáme druhý balón, můžeme nalít víno čisté, plastová nádoba na vodu, pak balónek důkladně omyjte a nalijte víno zpět.

Nalévání domácího vína nad sediment

Po nalití vína do balónu, musíme udělat dvě věci.

Prvním je přidání zahrnutého zastavovacího činidla pro fermentaci. To slouží k ochraně vína před sekundárním kvašením v lahvích. Činidlo by mělo být smícháno ve sklenici s malým množstvím vína, poté přidejte k celku a promíchejte. Necháme víno pro 2 doby.

Poté víno vyjasníme přiloženým prostředkem. Pořadí, ve kterém jsou sáčky přidávány, je důležité, nejdříve obsah sáčku označeného symbolem J a důkladně promíchejte. Poté nalijte obsah sáčku označeného symbolem K a také jej promíchejte. Pozostawiamy wino do pełnego wyklarowania, na 1-3 dnů. Po této době, naše víno bude připraveno k plnění do lahví

Nalezeno na google prostřednictvím frází:

  • víno krok za krokem
  • jak vyrobit víno krok za krokem
  • domácí víno krok za krokem
  • tester na víno
  • domácí víno krok za krokem