Miniature sandwich

Miniature sandwich

Et hvidt brød (fra dagen før), en pakke pumpernikkel, 10 en dag med smør, et par små syltede agurker, 2 bælg af røde dåse peberfrugter, 10 dag med emmentalost i skiver af oliven eller små marinerede svampe, 20 en dag med tyndt skåret mørbrad, 2 …

Alkoholiske cocktails

Alkoholiske cocktails

• Martinus wytrawny: 3 części wódki, 1 część wytrawnego wermutu podać z kruszonym lodem i oliwką lub kawałkiem skórki cytrynowej.

• Martinus słodki: 2 części wódki
2 części wermutu słodkiego
server med en isterning, wisienką i kawałkiem cytryny.

Roulade 'birk”

Roulade 'birk”
Kage: 8 jaj, 8 skeer sukker, 8 spiseskefulde mel, <9 /yże / r kartoffelmel, fedt for at smøre formen
Hvid glasur: 20 dag med sukker, et kvart glas vand, saften af ​​en halv citron eller en halv teskefuld eddike (3 %)
Sort glasur: 25 …

Brødkage

Brødkage

7 jaj, 7 skeer sukker, 7 skeer med revet sort brød, et glas rom, fedt for at smøre formen

Pisk æggeblommer med sukker, indtil de er fyldige, homogen masse, tilsæt revet brød og de piskede æggehvider. Bland forsigtigt, wlać do natłuszczonej tortownicy

Jordbærmousse

Jordbærmousse

20 en dag med vilde jordbær, 2 proteiner, 1/3 glas pulveriseret sukker, ske med gelatine, en teskefuld citronsaft, en halv kop flødeskum

Skyl de vilde jordbær grundigt, læg et dusin eller deromkring dejlige frugter til dekoration, tør resten af ​​gennem en nylonfilter eller blanding. Białka ubić

And med kirsebær

And med kirsebær

Stor and, en krukke kirsebærkompot, et glas rødvin, en knivspids peber, merian og timian, fed hvidløg, salt, ske med smør, en teskefuld mel, et stykke frisk appelsinskal eller revet tørret, en halv kop bouillon, noget olie

Vask den færdige and, włożyć na

Tomatsuppe ren

Tomatsuppe ren

50 dag oksekød på benet, en del af italiensk mad, 50 en dag med tomater, 1 stor løg, en teskefuld smør eller margarine, salt, sukker, peber, 1,5 l vand

Efter vask og rengøring af kødet og grøntsagerne koges kagen og silen. Pomidory

Aperitif "tranebær”

Aperitif "tranebær”

1/2 liter ren vodka, et glas juice presset fra tranebær, et glas friske eller frosne hindbær, et glas friske eller frosne jordbær, et glas sukker

Dæk hindbær og jordbær med sukker og sæt til side 24 på. Sæt frugten på en sil og afløb. Powinno