Aperitif "tranebær”

Aperitif "tranebær”

1/2 liter ren vodka, et glas juice presset fra tranebær, et glas friske eller frosne hindbær, et glas friske eller frosne jordbær, et glas sukker

Dæk hindbær og jordbær med sukker og sæt til side 24 på. Sæt frugten på en sil og afløb. Du skal få et ufuldstændigt glas klar sirup. Hæld vodkaen i en større karaffel, tilsæt tranebærsaft og tilberedt sirup. Afsæt til en dag. Efter denne tid er aperitiffen klar. Server det i høje briller med en isterning.