Fyldte kålruller i tomatsauce

Fyldte kålruller i tomatsauce

4 portioner - 1 en servering indeholder ca.. 230 kcal

100 g (1 taske) boghvede
250 g hakket kød (fjerkræ eller kalvekød)
1 et hoved af hvid eller savoykål
2 løg
1 lidt tomatpuré
1 en terning af vegetabilsk bouillon
1 flødepakke 18%
1 æg
persille salt,
peber efter smag

Kog grynene i henhold til opskriften på pakken. Rens kålen, fjern beskadigede blade, skåret dybt, hæld masser af kogende vand, kog det, indtil bladene er bløde. Fjern derefter kålen, adskille bladene, skære tykke nerver ned, uden at beskadige bladene. Skræl løgene og ter dem i terninger, stege, tilsæt hakket kød sammen med de afkølede gryn, tilsæt ægget, hakket persille og krydre efter smag. Anbring fyldet på hvert blad, fold siderne af bladet indad og rul det op. Anbring alle kålrullerne i en stegepande. Hæld bouillonterningerne og lad dem simre, indtil de er bløde, dækkede. Efter afslutningen hældes cremen blandet med tomatpasta og krydres efter smag.