Salat mit Gorgonzola und Nüssen

Salat mit Gorgonzola und Nüssen

4 Portionen - 1 Eine Portion enthält ca.. 350 kcal

• • 1 Kopfsalat {z.B.. rot)
• • 1 durchschnittlicher Chicorée
• • 16 sztuk czerwonych winogron
• • 100 g sera gorgonzola
• • 50 g obranych orzechów włoskich
• • 2 łyżki oleju lnianego (oder Olivenöl)
• sok z ¼ cytryny
• sól czosnkowa, Basilikum
• • 4 kromki pieczywa żytniego razowego

Salat und Chicorée gründlich waschen und trocknen. Salatblätter in kleine Stücke schneiden, und den Chicorée in Streifen schneiden. Die Trauben halbieren, und zerdrücken oder schneiden Sie den Käse in kleine Stücke. Alle Zutaten mit den Nüssen mischen und über die Olivenölsauce gießen, Zitronensaft, Knoblauchsalz und Basilikum. Den Salat mit einer Scheibe Vollkornbrot mit Sojabohnen oder Sonnenblumenkernen servieren.

 

Reis-Kiwi-Salat

1 Teil - 1 Teil enthält 250 kcal

• • 50 g ryżu brązowego
• • 1 kiwi
• ¼ melona
• • 1 Löffel Joghurt 1,5%

Kochen Sie den Reis, bis er locker ist. Die Kiwi in Viertelscheiben schneiden, und die Melone in Würfeln. Alle Zutaten mischen.