Ein Haufen Gemüse
1 LS kaltgepresstes Sonnenblumenöl
1/2 l Gemüsebrühe
2 LS fein gehackte Petersilie
für zwei
Vorbereitungszeit: OK. 25 Protokoll
1 Portion – OK. 110 kcal
Andere Gemüsesorten können auch in der Brühe gekocht werden (z.B.. Brokkoli, Blumenkohl oder Erbsen). bitte beachten Sie, dass etwas Gemüse (z.B.. Kartoffeln oder Scorzonera) gehören zur Kohlenhydratgruppe.
1. Reinigen Sie die Grüns, waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf nicht zu viel und braten Sie das Gemüse darin einige Minuten lang, die ganze Zeit umrühren.
3. Mit Gemüsebrühe auffüllen, Kochen Sie die Suppe für ca.. 15 Protokoll. Mit Petersilie bestreuen.
