450 g Brokkoli
3/4 l Gemüsebrühe
50 g süße Sahne
für zwei
Vorbereitungszeit: OK. 25 Protokoll
1 Portion – OK. 80 kcal
Nach diesem Rezept können Sie auch andere Cremesuppen zubereiten, z.B.. aus Blumenkohl oder Karotten. Sahnesuppe wird zu einem kompletten Kohlenhydratgericht, wenn wir ein Vollkornmuffin damit essen.
1. Reinigen Sie den Brokkoli, waschen und in kleine Stücke teilen. Schneiden Sie die Stiele ab, schälen und in Stücke schneiden.
2. Das Gemüse in den Topf geben und die Brühe einschenken. Bei schwacher Hitze durchgaren 15 machen 18 Protokoll.
3. Zum Schluss die Suppe pürieren und mit Sahne würzen.
