Tag gleich Nacht

In den ersten Junitagen füllen sich riesige Hotelkomplexe an der ganzen Küste mit mehrsprachigen Menschenmengen, Der Sommer wird in den Strandja-Bergen mit den Alten begrüßt und mit einem erstaunlichen Ritual gemolken. Zoll im Zusammenhang mit dem bulgarischen "Mittsommer".”, am 3. Juni, czyli w wigilię święta

Einflüsse anderer Kulturen auf die bulgarische Küche

Wpływy różnych ludów kształtujących przez wieki kulturę i obyczajowość Bułgarów nie mogły również ominąć narodowej kuchni. Die Griechen und Türken, die jahrhundertelang in direktem Zusammenhang mit diesem Land standen, hatten bei weitem den stärksten Einfluss auf die Ernährung der Bulgaren.. Niezależnie od tych oczywistych