IN STAROBULGARSKA "KYSZTI”

Die einzigartige Atmosphäre der alten Räume, die mit Kalk getüncht und mit bunten Teppichen ausgekleidet sind, findet sich immer noch in einem Dorf in der Nähe des Balkans oder in einer Stadt inmitten der Berge, wie Bożenci oder Kałofer. Wir haben es geschafft, das ehemalige Bulgarien in Koprivsztica zu treffen, gdzie każdy ze starych

Stomna Kebab – Jachnija

Ein gesunder Instinkt veranlasste den Bulgaren, wie isst man, die Bedürfnisse des Körpers während harter Arbeit zu erfüllen, je nach Jahreszeit. Und ja, Koteletts und Kebaps” Schweinefleisch gehörte zum Wintermenü, während in Dosen gesalzenes Fleisch, Wie ,,Pastyrma” lub „tuning” Spożywane były