IN STAROBULGARSKA "KYSZTI”

Die einzigartige Atmosphäre der alten Räume, die mit Kalk getüncht und mit bunten Teppichen ausgekleidet sind, findet sich immer noch in einem Dorf in der Nähe des Balkans oder in einer Stadt inmitten der Berge, wie Bożenci oder Kałofer. Wir haben es geschafft, das ehemalige Bulgarien in Koprivsztica zu treffen, wo jedes der alten Häuser eine Art Museum ist. Scheint, das in dieser kleinen Stadt, in dem einst die Ideen der bulgarischen nationalen Wiederbelebung geboren wurden und in denen Ljuben Karawełov die unsterblichen Gestalten der "Bulgaren der alten Zeiten" zum Leben erweckte”, Alle Uhren stoppten vor mehr als hundert Jahren. Dies ist der Eindruck, den wir bekommen, wenn wir eines der Häuser betreten, die hinter hohen Steinmauern versteckt sind. Jedes dieser zweistöckigen Gebäude hat einen inhärenten "Czardak"” (Veranda) und das charakteristische Flachdach von Steinplatten ist anders, dank der originalen Verzierung. Aufwändige Schnitzereien auf den Säulen, die das Dach tragen, auf Chardak Galerien, Handläufe für Treppen und Fensterläden, an den Decken von Wohnräumen, Skulpturen, unter denen das Symbol der Sonne dominiert, Sie zeugen von der außerordentlichen Sensibilität für die Schönheit der Bewohner dieser Stadt, die von Bergen und Wäldern von der Welt abgeschnitten ist.
Die Innenausstattung eines altbulgarischen Hauses hat diesbezüglich wenig mit europäischen Traditionen zu tun. Der Schwerpunkt des Raumes ist normalerweise der Kamin ("Eyag”) mit einem Kupferkessel über dem Herd hängen. Die Einrichtung ist niedrig, Kisten an den Wänden stehen - Mindery”, die - mit gemusterten Teppichen bedeckt - als Sitzbänke dienen. Mitten auf einem niedrigen runden Tisch und kleinen halbmondförmigen Hockern, auf dem man fast kniend sitzt. Der größte Teil des Raumes ist durch ein Geländer getrennt, Dahinter befindet sich auf der Plattform ein Platz zum Ausruhen, der mit Teppichen und Kissen ausgekleidet ist. Es ist alles sehr orientalisch und faszinierend mit seiner Einzigartigkeit. In der modernen Wohnung unserer Gastgeber haben wir jedoch vergeblich nach diesem originellen Stil gesucht, deren ästhetische Anforderungen weit von der alten bulgarischen Tradition entfernt waren. Glücklicherweise ist die fast vollständig moderne Küche nicht davon abgewichen.