Truthahn

Die beliebteste Art, Gemüse für den Winter aufzubewahren, ist die Herstellung von "Turshi".”, das heißt, Gurken. Das Gemüse für Turshiya kann roh sein, gedämpft oder geröstet. Normalerweise werden sie in Fässern angesäuert, Sie können aber auch kleine Portionen Turschia in Gläsern zubereiten. Warzywa zalewa się roztworem wody

KULINARISCHER TAG FÜR DIE BULGARISCHE FAMILIE

Auch im heutigen Bulgarien, trotz des offensichtlichen Lebensgeschwindigkeits, Vergnügen wird nicht aufgegeben, gutes Essen gibt. Es ist schwer, hier eine Familie zu finden, in denen traditionelle Konfitüren nicht für den Winter hergestellt würden und die Menschen sich nicht mindestens einmal am Tag zusammensetzen würden, um zusammen zu essen.
Speisekarte …