Alhohole in Bulgarien

Zu den Weinen, die in Bulgarien von den Polen äußerst eifrig konsumiert werden, gehören die sogenannten. Überfliegen, das heißt, funkelnd. Dies sind die Weißweine Perła und Sweżest sowie die Weiß- und Rotiskra. Iskra Wein wird in einer trockenen Ausgabe hergestellt, halbtrocken und süß. Unglücklicherweise, Transport bulgarischer "Champagner", …

FOLKLORE IN DER GASTRONOMIE

"Im Herbst, als Karawanen von Karren von ganz Dobruja zum Yachthafen in Balchik und zur Batov-Wassermühle fuhren, sie konnten Antimov und dem Gasthaus Sarandovica nicht ausweichen. Dann begannen die glücklichen Tage herumzuwandern. Draußen konnte man die entkoppelten Karren sehen, und während …