Umgang mit Fruchtfleisch

Umgang mit Fruchtfleisch

Bisher haben wir über Obst und den daraus gewonnenen Saft gesprochen, Behandlung als Endprodukt. Fertig Saft, abgefüllt und pasteurisiert, kann sofort verwendet oder gelagert werden. Ponieważ jednak książka ta nie zajmuje się wyłącznie sporządzaniem

Weinsäfte – Vorschriften

Weinsäfte – Vorschriften

Apfelsaft, Birnen und Trauben.

Die Säfte dieser Früchte werden normalerweise nicht gesüßt, Sie können sagen, dass sie in ihrem reinen natürlichen Zustand pasteurisiert werden. Tylko w latach niekorzystnych dla win i owoców można dodać nieco

Saft kalt bekommen

Saft kalt bekommen

Diese Website befasst sich hauptsächlich mit der Gewinnung von Säften für die Weinherstellung, Daher ist die Kaltentsaftungsmethode sehr zu empfehlen. Je nach Fruchtmenge gibt es unterschiedliche Möglichkeiten.

Maszynka do mięsa z

Saft heiß werden, gedämpft

Saft heiß werden, gedämpft

Dies ist die einfachste Methode zur Herstellung von Fruchtsaft. Sie müssen Wasser in einen großen Topf gießen, der so hoch wie ein Finger ist, und den zweiten auf zwei kleinen Holzstreifen hineinlegen, kleinerer Topf. Następnie na brzegi dużego garnka

Frucht zerkleinern und entsaften

Frucht zerkleinern und entsaften

Fruchtsaft bekommen, Sie müssen zuerst zerkleinert und zerkleinert werden. Dafür brauchen Sie die richtigen, vor allem stabile Geräte.

Anfangs habe ich die Äpfel zerquetscht, Brechen Sie sie in einem großen Topf mit einem großen Holzstößel. Am Ende, auf …

Kernobst

Kernobst

Obst, die, schon allein wegen ihres Überflusses, für Wein geeignet sind, Neben Trauben gibt es hauptsächlich Äpfel und Birnen.

Vor, kto ma możliwość wyboru pośród różnych odmian jabłek lub pragnie mieć w ogrodzie kilka drzew z

Trauben – Wein

Trauben – na wino

Die klassische Weinfrucht beginnt im August zu reifen, und seine Ernte geht weiter – je nach sorte, Jahrgang und Anbauorte – von September bis November. Diese Daten sind nicht genau und schwer zu bestimmen, …

Ausgangsprodukt - reife Früchte

Ausgangsprodukt - reife Früchte

Während in der Einleitung Wein als Element "Kulturgüter" erwähnt wurde, ein Stimulans oder eine Lebensmittelzutat, als wäre es ein fertiges Naturprodukt, Darauf habe ich im letzten Satz aufmerksam gemacht, że wino należy przede