Karpatka – Rezept

Kuchen- Zutaten:

1 ein Glas Kuchenmehl
15 ein Tag Sahnebutter
1 Wasserglas
4 Eier

 

Sahne- Zutaten:

1 ein Würfel Sahnebutter
1 ein Glas Puderzucker
2 Eigelb
Sahne- oder Vanillepudding zubereitet mit ca. 0.5 Liter Milch

Karpatka Hinrichtung:

Kuchen:

Ein Glas Wasser sollte gekocht werden, hinzufügen 15 Dag Butter und warten, bis die Butter schmilzt. Ein Glas Mehl in kochendes Wasser mit Butter geben und mischen. Nach dem Hinzufügen von Mehl bildet sich eine dicke Masse, was wir kochen, während wir eine Weile rühren. Legen Sie die Masse beiseite und warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Wenn die Masse abgekühlt ist, fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und schlagen Sie den Teig. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile. Den ersten Teil des Teigs auf einem Backblech verteilen und bei einer Temperatur von ca. 200 Grad für ca. 25 Protokoll (so dass der Teig golden wird). Wir machen das gleiche mit dem anderen Teil des Kuchens.

Sahne:

Butter, Puderzucker und Eigelb reiben. Fügen Sie den abgekühlten Pudding hinzu und reiben Sie die gesamte Mischung, bis eine homogene Creme erhalten wird.

Geben Sie die Sahne auf einen Teil des gebackenen Kuchens und bedecken Sie ihn mit dem anderen Teil. Stellen Sie die Karpaten für ca. 2 Std. Nach dem Herausnehmen den Teig mit Puderzucker bestreuen.