Tinktur aus weißen Johannisbeeren

Tinktur aus weißen Johannisbeeren

Zutaten für die Herstellung der Tinktur aus weißen Johannisbeeren

1. 1 kg weiße Johannisbeeren,
2. 0,5 kg Zucker,
3. 0,5 l Wodka 40%

Rezept für die Tinktur der weißen Johannisbeere

1. Johannisbeeren waschen, die Stiele abreißen.
2. Gießen Sie die Früchte in ein großes Glas,
3. Dann mit Zucker bestreuen und Wodka darüber gießen.
4. Schütteln Sie das Glas alle zwei Tage.
5. Entfernen Sie nach drei Wochen die Tinktur aus den Früchten.
6. Filtern Sie die Tinktur.
7. Zwei oder drei Wochen ruhen lassen.

Ein anderes Rezept:

1. Johannisbeeren waschen und reinigen.
2. Die Früchte in ein Glas geben und mit Zucker bestreuen,
3. Nach 2 Wodka wochenlang einschenken.
4. Nach einem halben Jahr abseihen und in Flaschen füllen. Fügen Sie die Vanilleschote hinzu.
5. Warten Sie einen Monat.