Hausgemachter schwedischer Glühwein - Glogg

Glogg ist eine Art Glühwein, sehr beliebt in den skandinavischen Ländern. Es wird auf Basis von Rotwein mit Zuckerzusatz zubereitet, Honig, Gewürze, Orangenschale. Um Glogg zu stärken, füge ich oft verschiedene starke Alkohole hinzu, z.. Fruchtdestillat, Brandy oder Wodka. Auf diese Weise zubereitet und erhitzt, wird Glogg in Gläsern mit Rosinen und zerkleinerten Mandeln serviert. Glogg ist in der Weihnachtszeit sehr beliebt.

Um einen hausgemachten Glogg zuzubereiten, können wir den original schwedischen Glogg-Eintopf für Wein verwenden.

Um köstlichen hausgemachten Glogg zuzubereiten, geben Sie 120 g feinen Zucker in die 750 ml Flasche (möglicherweise Glukose) und die Hälfte der Essenz-Ampulle zum Glogg-Wein geben(25ml). Das verbleibende Volumen der Flasche sollte gemäß einer der folgenden Anweisungen aufgefüllt und gemischt werden, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat:

Alkoholfreier Gloog: Füllen Sie das verbleibende Volumen der Flasche mit Wasser.
Standard Glogg: Gießen Sie 320 ml Rotwein und den Rest mit Alkohol 40%.
Glogg stark: Gießen Sie 260 ml Rotwein und füllen Sie den Rest mit Alkohol auf 40%.
Glogg sehr stark: Füllen Sie das Volumen der Flasche mit reinem Alkohol nach 40%.

Lassen Sie den vorbereiteten Gloog an 1-2 Tage für einen guten Bissen.

Wir servieren es gut erwärmt.

Perfekt für lange Winterabende in guter Gesellschaft.

Eine 50 ml Flasche reicht aus, um 2x 750 ml Glogg zuzubereiten.