Selbst gemachte Nutella

Selbst gemachte Nutella – Rezept

Hausgemachte Nutella ist ein einzigartiges Rezept für alle Nutella-Liebhaber auf der ganzen Welt. Ein paar Grundzutaten reichen aus, Lernen, wie man hausgemachte Nutella-Creme macht. Dank dieser hausgemachten Version der Schokoladen-Nuss-Creme können Sie die Süße Ihrer Lieblingspaste kontrollieren und sie schmeckt noch besser, als Sie sie im Nutella-Laden kaufen können. Dieses Rezept enthält kein Palmöl, es ist also viel gesünder als die ursprüngliche Nutella-Creme.

ZUTATEN FÜR HAUSGEMACHTE NUTELLA
    • 1 Glas (140G) Haselnüsse, roh
    • 1 Löffel (8G) Kakaopulver
    • (340G) Milchschokolade
    • 3 Löffel (24G) Puderzucker
    • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Esslöffel Öl
    • 1/2 Teelöffel Salz
TIPPS

1. den Ofen vorheizen auf 175 ° C..

2. Die Haselnüsse in einer Schicht auf dem Backblech verteilen. Wir backen sie ungefähr im Ofen 7-8 Protokoll, bis sie leicht golden sind, und die Häute werden leicht gebräunt. Wickeln Sie die Haselnüsse in ein Küchentuch und reiben Sie kräftig, um so viel lose Haut wie möglich zu entfernen. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

3. Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Dampfbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen.

4. Die Haselnüsse in die Küchenmaschine geben, Nüsse zermahlen, bis sie eine Paste bilden. Öl hinzufügen, Zucker, Kakao, Vanille und Salz und weiter mischen, bis die Mischung so glatt ist, wie möglich. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und mischen Sie, bis kombiniert und glatt.

4. Die Mischung abseihen, verbleibende Haselnussstücke zu entfernen (Optional, wenn Sie von kleinen Nussklumpen gestört werden). In ein Glas oder einen anderen Behälter umfüllen.

5. Lagern Sie den Schokoladen-Nuss-Aufstrich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis 2 Wochen. Aber ich denke, es wird nach ein paar Tagen weg sein, es ist so lecker.

Bemerkungen:

  • Die beste Option für Öl ist Haselnussöl, wenn Sie kein Haselnussöl finden können, Sie können Rapsöl verwenden (vorzugsweise kaltgepresst, das einen nussigen Geschmack hat) oder irgendein Pflanzenöl.
  • Sie können mehr oder weniger Zucker verwenden, abhängig von Ihren Vorlieben.

Sehen Sie sich ein Anleitungsvideo zur Zubereitung von Nutella zu Hause an