Kategoria: Kuchnia

Desery z wina

Desery z wina

Truskawki w czerwonym winie

1/2 kg truskawek
3/8 litra wina z truskawek
2 łyżki cukru

Truskawki umyć i pokrajać na ćwiartki. Posypać cukrem i pozostawić na kilka godzin. Wyłożyć je do kompotierek …

Dlaczego płaczesz przez cebulę?

Dlaczego płaczesz przez cebulę?

Z radością kroisz cebulę na obiad, kiedy BAM! Twoje oczy szczypią, a po twarzy spływają ci łzy. Może pieczenie jest tak silne, że musisz się odsunąć! Dlaczego czasami cebula jest takim nieprzyjemnym warzywem? Cóż, w rzeczywistości …

Dobór wina do potraw

W Bułgarii przyjęte jest picie czerwonego wina do mięsnych dań, białego — do ryb, sałat, zimnych zakąsek, deserowych win czerwonych i białych — do deserów. Naturalnie każdy rodzaj wina wymaga stosownych dań:
•    Gamzę zawsze podaje się do pieczonego lub …

W Bułgarii przyjęte jest picie czerwonego wina do mięsnych dań, białego — do ryb, sałat, zimnych zakąsek, deserowych win czerwonych i białych — do deserów. Naturalnie każdy rodzaj wina wymaga stosownych dań:
•    Gamzę zawsze podaje się do pieczonego lub …

Zakąska jest zachętą do wódki

W Bułgarii wszelkiego rodzaju sałatki z warzyw — tak świeżych, jak i konserwowych — stanowią nie tylko dodatek do dań zasadniczych, ale często podawane są samodzielnie, np. jako przekąska do win i wódek („małko meze”). Najczęściej unika się doprawiania sałatek …

W Bułgarii wszelkiego rodzaju sałatki z warzyw — tak świeżych, jak i konserwowych — stanowią nie tylko dodatek do dań zasadniczych, ale często podawane są samodzielnie, np. jako przekąska do win i wódek („małko meze”). Najczęściej unika się doprawiania sałatek …