Kategorie: Kultur

Das neue Jahr wird in Bulgarien traditionell mit "Surwaknicami" begrüßt.”, das heißt, Stangen, die in einer Schleife verschlungen und mit Blumen verziert sind. Mit Neujahrsgrüßen schlägt er mit "Surwaknica" zu” Adressat dieser Wünsche, Sprichwort:

..Surwa, surwa Jahr, fröhliche neue Godina!
Eine goldene Klasse auf dem Kornfeld,…

Einer der angenehmsten Orte dieser Art an der gesamten Schwarzmeerküste ist "Wodenicata"” in Golden Sands. Wir haben die besondere Atmosphäre dieses Ortes im Winter entdeckt, als die Stille und der Mangel an Eile, die hier herrschten, den Eindruck voller Authentizität vertieften. So oft durch das in die Wand gewölbte Tor …

"Im Herbst, als Karawanen von Karren von ganz Dobruja zum Yachthafen in Balchik und zur Batov-Wassermühle fuhren, sie konnten Antimov und dem Gasthaus Sarandovica nicht ausweichen. Dann begannen die glücklichen Tage herumzuwandern. Draußen konnte man die entkoppelten Karren sehen, und während …

Während unserer Aufenthalte in Bulgarien hatten wir die Gelegenheit, dies mehr als einmal herauszufinden, dass das Teilen der Freuden des Tisches mit den Gästen sehr geschätzt wird und dass die sakramentale Formel, was die Neuankömmlinge begrüßt "Good come - zapowjadajte”, Es ist keine leere Phrase. Gruß …

Wie in allen Ländern, in dem Weinbau auf einem breiten Felsen entwickelt wird, So beginnt auch in Bulgarien im Frühherbst eine große Weinlesekampagne, die nicht nur landwirtschaftliche Servicemitarbeiter mobilisiert. Arbeitsplätze helfen, Schulen, Jugendorganisationen. Die Trauben müssen geerntet werden …

Diskussion über den kulinarischen Tag eines typischen Bulgaren, Sie können die Tradition eines abendlichen Spaziergangs durch die Stadt nicht ignorieren. Es ist eine Zeit der völligen Entspannung nach dem Stress des Tages, Zeit, Freunde zu treffen. Dieses gemächliche Wandern durch die Straßen der Innenstadt ist Teil des täglichen Rituals. Also unabhängig von der Tatsache, ob …

Auch im heutigen Bulgarien, trotz des offensichtlichen Lebensgeschwindigkeits, Vergnügen wird nicht aufgegeben, gutes Essen gibt. Es ist schwer, hier eine Familie zu finden, in denen traditionelle Konfitüren nicht für den Winter hergestellt würden und die Menschen sich nicht mindestens einmal am Tag zusammensetzen würden, um zusammen zu essen.
Speisekarte …

Könnte es etwas Schöneres für das Auge geben?, als der Anblick eines Stadtmarktes wie diesem, Oktobertage von der Sonne überbelichtet, wenn sich die Stände unter Haufen von Gemüse und Früchten aller Farben und Formen biegen?
Schwer, Honigtrauben, riesige Schoten roter Pfeffer, Kränze …

Die nationale bulgarische Küche überzeugt uns eloquent, dass seine Schöpfer die Kochkunst in hohem Maße beherrschen, dass sie nicht nur die Vielfalt der Speisen voll und ganz schätzen konnten, aber auch interessante Geschmackskompositionen. Einer der Helden von Ljuben Karawełovs Roman - Bulgaren der alten Zeiten” - - …

Ende April sind die Gräser auf den Bergwiesen schon so üppig, dass du mit den Schafen dorthin gehen kannst. In Übereinstimmung mit der alten Tradition, Die Schafsaison beginnt offiziell auf St.. George - der sogenannte. Gergiowden, fallen nach dem hier gültigen Kalender …