Bouillabaisse

Bouillabaisse1 eine kleine Zwiebel oder Schalotten
1 harte Tomate
1 ein kleiner Knollendill (OK. 150 G)
300 g gemischte Fischfilets
500 ml vegetarische Gemüsebrühe
1 eine Packung Safran (0,2 G)
eine Prise Kräutersalz
eine Prise Cayennepfeffer

für zwei
Zeit …