Sopa de calabaza

Sopa de calabaza
500 g dyni, cebolla mediana, un vaso de leche fresca, una cucharadita de pimentón molido, sal
Pelar la calabaza y cortarla en trozos., verter agua (4 gafas), agregue la cebolla finamente picada. Hervir todo durante aprox.. 40 min. Luego frote la sopa a través de un colador., agregue leche y pimiento rojo. Servir caliente, con rebanadas de pan untadas con mantequilla.

Zupa pomidorowa z serem
1000 g de tomates, 3—4 cucharadas de mantequilla, cucharada de harina, 250 g de queso amarillo, sal

Lavar los tomates rojos y cortarlos en gajos., salarlo ligeramente y ponerlo en un cazo sin agua; cocinero, y cuando me ablande,! frotar a través de un colador. En una sartén, derrita la mantequilla o el aceite., agrega la pimienta y dora junto con la harina. Diluir el roux con agua o caldo. (2—3 vasos) y agregar al puré de tomates. Hervir la sopa durante 8-10 minutos.. hervir a fuego lento. Antes de retirar del fuego, mezclar la sopa con el queso caliente rallado..

Zupa z porów i sera białego
4—6 poros medianos, 6 cucharadas de grasa, 3 cucharadas de pasión, menos de un vaso de leche cuajada, 3 huevos, 250 g de queso blanco (sirenas), sal
Prepara un roux de grasa (petróleo, petróleo) y tormento, esparce el agua, hervir. Agregue los puerros finamente picados, que cocinar hasta que estén tiernos. Antes de retirar la sopa del fuego, poner el queso cortado en cuadritos en la olla.. Sazona con yemas partidas en leche cuajada. (yogur),

Sopa de monasterio
250 g de frijoles secos o lentejas, 2 zanahorias, un poco de apio, 2 cebollas, vaina de pimiento rojo, 2—3 tomates, ćwierć szklanki oliwy lub oleju, 2—3 hojas de menta, un manojo de hojas de perejil, pimienta, sal
Acomoda los frijoles o lentejas, opłukać i namoczyć na noc w zimnej wodzie (3 I) i w tej samej wodzie gotować na słabym ogniu. Cortar las zanahorias finamente, seler, cebollas, sombrero; mezclar con aceite de oliva y poner en una olla con frijoles, cocinar juntos. Na 15-20 min. antes de retirarlo del fuego, agregue tomates rojos en rodajas a la sopa, hojas de menta, sal y pimienta para probar. Antes de servir, espolvorear con perejil finamente picado.