¿Cuánto tiempo puede estar el corcho en la botella??

¿Cuánto tiempo puede estar el corcho en la botella??

¿Son los embotellamientos eternos??

Una pregunta frecuente de mis clientes es, które korki do win kupić, para poder almacenar el vino el mayor tiempo posible? Niestety pytanie nie jest łatwe. Sin embargo, hay una regla que funciona, cuanto más caro sea el corcho, mejor, pero ¿realmente necesitamos uno??

Korki do win nie są wieczne. Nawet najlepsze winnice, utilizando las mejores marcas de tapones de corcho, almacenando cosechas excepcionales durante décadas, a menudo reemplazan los corchos en botellas co 10-15 años. Corcho, a pesar de su sorprendente estructura y excelentes propiedades., no puede servir para siempre. A menudo es la causa de graves defectos en el vino.. Correos 10 ya sea 20 años de crianza de nuestro vino, incluso en condiciones ideales de libro, el corcho estará completamente saturado, lo sé, las fugas comenzarán a formarse, e incluso aparecerá moho en el exterior del corcho. Correos 20 años, casi todos los corchos se pueden tirar. Para coleccionistas vintage, tal situación es un problema grave. Por lo tanto, castillos excepcionales en todo el mundo., ofrecer a los coleccionistas de sus vinos un servicio de taponado de vino. Consiste en quitar el tapón viejo y taponar la botella con un tapón nuevo, en caso de pérdida de vino de la botella, se complementa con vino añejo de un castillo determinado. Tal servicio, es mayormente gratis.
Sucede, que el vino es corcho. Este es el mas común, defecto grave de vino. Lo podemos oler mientras se huele el vino recién abierto., entonces sentimos moho, olor amargo. Este es un defecto típico del vino., que es causado por el corcho, más específicamente, una cierta especie de hongos del moho, que puede anidar dentro del corcho. El hongo del moho en cuestión abunda en los bosques de alcornoques, desde el cual se puede transferir a enchufes individuales durante la producción.

Hongo del moho del corcho, no es el único hongo o bacteria, que puede infectar el corcho. Un corcho que se almacenará incorrectamente en la cadena de suministro, en el momento en que llega al destinatario final, puede infectarse con cualquier bacteria, que tendrá un efecto negativo en nuestro vino y nunca podremos comprobar realmente cuándo surgió la infección.

Wybierając korki do butelek dla naszego wina domowego, debemos prestar atención a:

– tienda donde hacemos compras, tratamos de comprar tapones de corcho en tiendas probadas, con mayor frecuencia en pequeñas tiendas especializadas, que a menudo tienen enchufes de una fuente directa, del productor. No compres atascos en hipermercados porque nunca estaremos seguros de que los atascos no estén rancios.

– tocando el corcho, debe ser elástico, intentemos romperlo: debe doblarse ligeramente 1-2 mm, pero no agrietarse, no debe haber rasguños en el corcho, no debería crujir.

– Los enchufes de alta calidad a menudo están siliconados., al tacto, se reconoce por su suavidad, no es rudo , está recubierto con un ungüento delicado, que facilita el taponado de botellas.

– la pregunta principal que debemos responder a la hora de elegir los atascos, cuanto tiempo queremos almacenar el vino: hasta un año - los tapones cónicos aglomerados son suficientes, en 2-3 años - aglomerado, por más tiempo que 3-4 años - corchos macizos o estratificados. Recordemos, que necesitamos un taponador para taponar nuestro vino. Solo los tapones cónicos no requieren taponador.

Encontrado en google a través de:

  • vino viejo
  • almacenamiento de vino
  • corcho de vino
  • corchos de vino
  • accesorios de vino para el hogar
  • corcho de vino
  • de que hacer un corcho de vino