CENA EN LA HIERBA

Los picnics en Złoty Sands generalmente se llevan a cabo en el "Karakaczański Stan” o "Łowna Sreiasto"”. Turistas cansados, quienes, después de subir innumerables escalones de roca estrechos y atravesar un túnel enredado con lianas, finalmente llegan a su destino, sorprendido de que entren al pueblo original. Chozas de hojas colocadas libremente, cocina al aire libre, el olor a carne asada a la parrilla e interesante, hecho de grueso, trajes de camarera de tela negra: inmediatamente póngalos en el ambiente de la residencia de la tribu de la montaña, lo que eran los karakachanos. El menú de estos encuentros bajo el cielo estrellado con el acompañamiento de una orquesta folclórica luce igual para todos los grupos..

Se presenta una copa de uva rakia y una porción de 'szopska' para saludar a cada persona.” Ensalada generosamente espolvoreada con queso de oveja rallado. Luego se sirve el plato principal, que consiste en la mitad de un pollo bien dorado en un asador o una porción de varias carnes con piel”. Así que también hay pequeños kjufteta y un kebapcze, una rodaja de solomillo, y más de una vez un trozo de hígado de cordero. Además de muchas papas fritas crujientes y una ensalada.; puede ser, por ejemplo,. ensalada de repollo o tomates en rodajas con cebolla. También se sirve redondo, hogazas de pan blanco aún calientes, que se debe arrancar con los dedos, y al comer, mojar en hierbas molidas. El vino se bebe durante la fiesta., por supuesto rojo, seco, que acelera la digestión y no le permite sucumbir a la sensación de pesadez. También tiene el mismo propósito que penetrar, música dura y deslumbrante, acompañando a los invitados desde el momento en que ingresan a la aldea de Karakachan. Por lo general, durante los picnics también hay alguna banda folclórica., que, después de sus bailes, atrae a los invitados a jugar juntos. Después de Rakia y Wine, incluso la complicada hora” se vuelve simple y las diferencias entre las danzas folclóricas del Vístula y el Danubio se difuminan extrañamente. Al final del picnic, los camareros traen café en "jevettes".” y trozos de banica tibia con queso. Este toque final de una abundante cena suele iniciar una larga serie de deleites., que no se enfrían ni siquiera con un billete discretamente colocado sobre un plato de cerámica, ya que todos los placeres culinarios de la noche se han incluido en el costo del evento.

¿Cuáles son los turistas polacos más curiosos?, que no solo les gusta degustar platos originales, pero también quieren saber "cómo se hace".”, tener la oportunidad de satisfacer sus intereses gracias a las transmisiones de Varna-Radio. Sra. Danuta Łuczak-Fiłczewo, programas de edición para oyentes polacos, no se detiene en grabar cantantes atractivos y adquirir ficción, Deseando llevar la hospitalaria Bulgaria a los polacos, Danuta ha comenzado recientemente a popularizar las recetas más interesantes de la cocina local..