Pollo a la plancha con ensalada de pomelo

Pollo a la plancha con ensalada de pomelo

2 porciones – 1 una porción contiene aprox.. 310 kcal

2 piersi z kurczaka (después de aprox.. 150 g cada uno)
2 średnie cykorie
1 średni czerwony grejpfrut
200 g de setas
1 limón
1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de yogur natural
sal, mezcla de hierbas preparada para platos a la parrilla, cualquier hierba para ensaladas

Z oliwy, jugo de limón y condimento de hierbas para preparar la marinada para el pollo. Romper un poco las pechugas y frotar bien la marinada, dejar reposar en el frigorífico durante media hora aproximadamente. Sazone con sal justo antes de hornear o asar..
Dividir la achicoria en hojas y lavar bien.. Pelar la toronja, dividir en trozos pequeños, de las cuales se pueden quitar las películas, para quitar la amargura. Lavar los champiñones y cortarlos. Puedes agregarlos crudos o horneados, En un bol, combine la achicoria, trozos de pomelo y champiñones. Combina yogur con limón y tus hierbas favoritas y vierte la salsa sobre la ensalada.. Envuelva las pechugas de pollo en papel de aluminio y póngalas en un horno precalentado a 200 ° C. Hornear 15 minutos envueltos y 10 minutos al descubierto, para hacerlos marrones. También podemos asar las pechugas.
Servir con ensalada de achicoria.. Este plato estimula el metabolismo.