Alhohole en Bulgaria

Los vinos que los polacos consumen con gran entusiasmo en Bulgaria incluyen el llamado. rozando, es decir, chispeante. Estos son los vinos blancos Perła y Sweżest, así como el blanco y el tinto Iskra.. El vino Iskra se produce en una edición seca., semiseco y dulce. Desafortunadamente, transporte de "champagnes" búlgaros, muy sabroso y conteniendo 12,5% alcohol, es un poco arriesgado, porque tienden a explotar en las maletas bajo la influencia de incluso golpes leves.
Listado de todos los tipos de vinos disponibles en las mesas de este acogedor país, no es posible. Casi todas las ciudades de Bulgaria cuentan con un tipo específico de bebida bakchus; solo mire la tarjeta del menú o en los estantes de las tiendas. Botellas de Trakia están ahí, El balcánico, Madary, Chaush, Varnenskiy, etc.. Los nombres de los vinos informan, de qué variedades de uva, como por ejemplo. grandeza, mármol, pamid, dimit, Chaush, gamza itd., o de donde vienen, p.ej.. Melnik, Tarnovo, Karłowo, Ewksmograd, Color, etc.. Hay nombres, que dan testimonio del sentido del humor de los búlgaros, p.ej.. "Monastirsko Szuszukane" ("Susurro monástico"), sirvió solo en la Cámara Monastyrska en el antiguo monasterio en Druzhba; un vino que vale la pena probar, rojo oscuro, grueso, dulce, fuerte, , va a los pies ".
Además de los vinos, También se producen excelentes coñacs en Bulgaria, el más popular de los cuales es Pliska (40% alcohol). Se obtiene a partir de vinos Dimiat destilados y añejos., Pamid, Gamza. Actualmente, compite con la calidad y potencia de Słynczew Briag, elaborado tras tres años de destilación de vino en barricas de roble y de 1967 r. nuevo coñac Presław con hasta siete estrellas.
Una bebida alcohólica muy popular en Bulgaria es "grozdowa rakija".. Ese vodka, en realidad, una especie de alcohol ilegal conocido en todos los países productores de vino, saliendo de los residuos de uva fermentada, es decir, de semillas y pieles, del que ya se ha extraído el mosto de uva. La mejor especie de esta rakia es la llamada. Ewksinogrdzka. Aquí también se produce brandy de ciruela.” con un hermoso color ambar, que se obtiene del celestial, ciruelas kiustendilianas.
Otro alcohol típico de Bulgaria es 'mastika” - vodka de anís y vodka - "menta”, que aquí se bebe con hielo como aperitivo.