Las propiedades curativas de los arándanos

Las propiedades curativas de los arándanos.

Żurawina to wiecznie zielone krzewy z małymi, fruta roja y agria, que una vez creció en turberas y bosques pantanosos del norte y este de Europa, y también en Siberia, w Kanadzie i na północy Stanów Zjednoczonych. Los arándanos de barro silvestres se encuentran en Polonia (Vaccinium oxycoccus) principalmente en el bosque de Knyszyn, Białowieża, Bosques de Biłgoraj y en Pomerania Occidental, caracterizado por una fina corteza. Una especie cultivada, nativo del norte del continente americano es el arándano de frutos grandes (Vaccinium macrocarpon), ovalado con un grueso, piel carnosa. Ambas especies tienen frutos rojos con un característico sabor amargo..

La medicina popular polaca ha apreciado durante mucho tiempo los beneficios de Żurawina. Su fruto fue un aporte importante a la dieta diaria., influir en la mejora de su salud. Los mensajes antiguos pasan, que el sabor y los beneficios para la salud de los arándanos eran conocidos incluso por los antiguos eslavos, y los chamanes recomendaron arándanos a los indios norteamericanos. En algunas regiones de Polonia se agregó a la fermentación del repollo., para prevenir el desarrollo de flora bacteriana anormal en el proceso de acidificación. Fruta de arándano, debido al alto contenido del fuerte antioxidante de ácido benzoico y ácido cítrico (excelentes conservantes naturales derivados de la naturaleza), se pueden almacenar sin terminar durante varios meses, zalane wodą. Takie silnie konserwujące składniki naturalne (ácido benzoico y ácido cítrico), también se utilizan, como conservantes naturales para los mejores productos naturales, p. ej.. se utilizan para productos de la más alta calidad manteniendo los ingredientes medicinales biológicamente activos. Nuestras abuelas también conservan carnes, Las verduras o la leche fueron utilizadas por varias plantas. (hojas de grosella negra, uvas o comino) con fuertes ingredientes antioxidantes, es decir, alargar la vida de los productos alimenticios. Durante siglos, los arándanos se han utilizado para tratar dolencias desagradables de la vejiga., angustia, enfermedades reumáticas, resfriados, con problemas de estómago, intestinos y páncreas.

Sin embargo, solo el mundo moderno ha hecho posible realizar estudios detallados sobre las propiedades de los arándanos., y la declaración oficial de científicos estadounidenses que confirman las propiedades beneficiosas de esta fruta., hecho, que el llamado. La medicina oficial comenzó a tomarse los arándanos muy en serio. Entonces, entonces una conclusión me viene a la mente, arándano es fresco, esta seco, o en forma de jugo, es una fruta llena de nutrientes, influir positivamente en la salud y la belleza.

Arándanos, como cualquier otra fruta de la misma familia, contienen ácidos fenólicos y flavonoides,
y las antocianinas, responsables del característico color azulado o rojo intenso, constituyen su grupo dominante.. Algunos de los frutos de este grupo, como los arándanos, también contienen taninos condensados, llamadas proantocianinas, que se utilizan, como astringente y antiinflamatorio
En medicina. Los arándanos también son una rica fuente de vitamina C., A, B1, B2, PÁGINAS, pektyn, fibra, carbohidratos, planchar, calcio, magnesio, fósforo, potasio, yodo y sustancias que ayudan al cuerpo a combatir la gripe y las infecciones. También ha sido científicamente probado, que los arándanos son una de las fuentes más ricas en polifenoles (antioxidantes) prevenir enfermedades neoplásicas. A continuación se muestra una lista indicativa de los valores nutricionales de los arándanos.:

Agua, grasas, carbohidratos, proteinas (g / 100 gramos de arándanos):
Agua: 87,3 gramo. Grasas: - g. Proteinas: 0,35 gramo. Carbohidratos: 9,9 gramo.
KJ = 200

Witaminy (mg / 100 gramos de arándanos):
B1: 0,03 mg. B2: 0,02 mg. B6: -. C: 11 mg. mi: -.
Carotenoides: 0,004 mg

Minerały (mg / 100 gramos de arándanos):
Sodio: 1,76. Potasio: 90,0. Magnesio: 7,2. Calcio 14,4. Fósforo: 9,87
Hierro: 0,86 y yodo

Para ilustrar el mecanismo, gracias a lo cual se apreció el arándano, Cabe mencionar la investigación realizada por la profesora Terri Camesano y los alumnos de Yatao Liu y Paola Pinzon-Arango, que mostraron, que un grupo de taninos llamados proantocianidos cambian las bacterias de tres formas diferentes, cada uno de los cuales es suficiente, para prevenir infecciones:

– cambiar la forma de las bacterias de forma de varilla a esférica,
– cambian la pared celular de las bacterias,
– dificultar que las bacterias se adhieran a la célula.

Los arándanos previenen muchas infecciones, tiene propiedades antibacterianas, antifúngico.
Investigaciones recientes realizadas por científicos han demostrado, que las sustancias contenidas en la fruta:

– Tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo., ponieważ żurawina ma właściwości probiotyczne – wspomaga wzrost dobroczynnej mikroflory jelitowej, y al mismo tiempo destruye las bacterias dañinas. La fruta fresca o seca previene el estreñimiento, y jalea de arándano y jalea ayudan en el tratamiento de la diarrea.

Zapobiega zakażeniom dróg moczowo-płciowych, a través de la acción antibacteriana del ácido hippurónico contenido en ellos, eliminando la bacteria Esherichia coli (E. coli). Bueno recordar, que el arándano también mejora la acción de los antibióticos administrados en la inflamación del sistema urinario. Los ingredientes beneficiosos del arándano hacen que sea difícil para las bacterias adherirse al epitelio del tracto urinario., Esto permite que el chorro de orina los elimine y evite que comience la infección..

– Cuidan la cavidad bucal, zapobiegają powstawaniu płytki nazębnej, caries y enfermedad de las encías.

Wspomagają leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy poprzez zapobieganie osadzania się bakterii Helicobacter pylori (H.pylori) en la mucosa gástrica.

Zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych, porque contienen ácido quínico, que protege contra la formación de estas piedras.

Codzienne picie soku żurawinowego podnosi poziom dobrego cholesterolu (HDL), i obniża jednocześnie poziom złego cholesterolu (LDL). Aumenta el nivel de colesterol "bueno" en la sangre al 10 proc., y así reduce el riesgo de enfermedad cardíaca al 40 proc.

Zapobiega nowotworom – puede prevenir el crecimiento de tumores, e incluso su formación. Żurawina wielkoowocowa zawiera więcej przeciwutleniających fenoli niż 19 najczęściej spożywanych gatunków owoców, a przeciwutleniacze te odgrywają ważna rolę w profilaktyce niektórych nowotworów.

Żurawina chroni także mózg. Consumir fruta de arándano, así como jugos y bebidas de arándano
ralentiza el proceso de envejecimiento de las células grises, previniendo así el deterioro prematuro de las funciones motoras y cognitivas. Esto se debe al alto contenido de antioxidantes. (su número en 100 g de arándanos rojos superan con creces la cantidad de antioxidantes en la misma cantidad de espinacas o naranjas). Profe. Joe Vinson de la Universidad de Scranton, realizando una investigación sobre un grupo de voluntarios seleccionados, dijo, que el arándano se levanta o 121 proc. el nivel de antioxidantes en el cuerpo para prevenir enfermedades degenerativas. Además, el Dr. James Joseph, USDA / Tufts University descubrió una nueva propiedad de arándano: capacidad para reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson gracias al alto contenido de vitamina. C.

Składniki żurawiny wpływają zbawiennie na funkcje serca. Complejo flavonoide, La antocianina y la vitamina C brindan una excelente protección contra los efectos destructivos de los radicales libres. (perpetradores de muchas enfermedades del sistema circulatorio y nervioso). Cantidad adecuada de potasio (muchas veces mayor que el sodio) contribuye a la normalización de la presión arterial, que es importante para el buen funcionamiento del corazón.

– Se administraron arándanos en diversas formas a niños con enfermedades virales., como un antipirético y diaforético suave. Al mismo tiempo, la administración de estas frutas aumentó la resistencia del organismo..
En suma, Se conocen las propiedades curativas milagrosas de los arándanos., así que por siglos. La investigación científica en profundidad proporciona constantemente confirmación y continúa aportando nuevos descubrimientos en este campo.. La lista de efectos curativos de la fruta de arándano cubre brevemente: efecto antibacteriano y antiinflamatorio, apoyando el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, sistema urinario, acción de apoyo a la profilaxis anticancerígena, influencia en el aumento de la resistencia del cuerpo, prevención de caries y enfermedades de las encías, contrarrestar las enfermedades fúngicas, y sentido común: la capacidad de ralentizar el proceso de envejecimiento de las células cerebrales! Hilo, así que me pregunto, que cada vez más personas buscan un vaso de jugo de arándano, no solo para saciar tu sed, pero también aproveche sus beneficios para la salud.

Los arándanos también se pueden usar para hacer sus propias bebidas espirituosas.. Przy produkcji wina z żurawiny postępujemy tak jak z innymi owocami.

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