Postres con vino

Postres con vino

Fresas al vino tinto

1/2 kg de fresas
3/8 litro de vino de fresa
2 cucharadas de azucar

Lavar las fresas y cortarlas en cuartos.. Espolvorear con azúcar y dejar actuar unas horas.. Póngalos en compotas y vierta vino de fresa..

 

Gelatina de vino de frambuesa

1/2 kg malin
2 cucharadas de azucar
3/8 litra wina z malin
6 hojas de gelatina roja
1/8 litro de crema dulce espesa
azúcar

Lavar las frambuesas, espolvorear con azúcar y dejar actuar unas horas. Mientras tanto, prepara la gelatina según la receta del paquete y agrégala al vino de frambuesa caliente.. Pon las frambuesas en las prensas para compotas, verter gelatina y dejar en un lugar fresco. Batir la nata, agregue azúcar y, cuando la gelatina se pone, decorarlo con nata montada.

 

Crema de vino de ruibarbo

250 g ruibarbo
1/8 litro de agua
50 g de azucar
1/8 litro de vino de uva blanca
1 yema de huevo
1 proteína
1 cucharada de harina de maíz

Lavar el ruibarbo, cortar en trozos y hervir en agua hasta que esté suave. Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que quede crema., agregar vino, harina de maíz y llevar a ebullición rápidamente. Agregue ruibarbo a la mezcla y frótelo. Enfriarlo un poco. Batir las claras de huevo hasta formar espuma y combinar con la masa.. Pon la nata en tazones.

 

Gelatina de vino blanco

3/8 litro de vino de uva blanca (o cualquier otro vino de frutas)
6 hojas de gelatina (dependiendo del vino tinto o blanco)
2 cucharadas de azucar

Calentar el vino lentamente, Prepara la gelatina según la receta del envase y agrégala al vino caliente.. Dejar enfriar un poco y verter en compotas.. Dependiendo del tipo de vino y el sabor, por supuesto, puede agregar varias especias..

 

Manzanas al horno en vino tinto

1/2 botellas de vino tinto con grosellas
2 manzanas de la variedad divina
2 cucharadas de compota de cereza
2 cucharadas de azucar
canela
piel de naranja

Retire los nidos de semillas de las manzanas., acomódelos en cuencos resistentes al calor, verter compota de cereza y espolvorear con azúcar, canela y ralladura de naranja. Vierta la mitad del vino en cada tazón.. Hornee en el horno a aprox.. 150° C por más o menos 20 minutos.

 

Sopa fría de cerezas

1/2 kg de cerezas
1/2 litro de vino de cereza
100 g de azucar

Hervir la cuarta parte de la cereza con un poco de azúcar y ponerla en un lugar fresco.. Tritura el resto de las cerezas con las piedras.. Hervir un almíbar de una pequeña cantidad de vino con azúcar., verterlo sobre cerezas trituradas, hervir brevemente y frotar a través de un colador. Agrega el resto del vino., mezclar con cerezas cocidas y enfriar.

 

Ensalada de frutas al vino blanco

1/2 kg de frutas variadas (uvas, manzanas, mirabelki, cerezas, plátanos)
1/10 litro de vodka de manzana o calvados
2 cucharadas de azucar
1/4 litro de vino de manzana

Cortar la fruta finamente y espolvorear con azúcar.. Izquierda, déjalos soltar su jugo. Luego agrega el vino y el vodka. Posiblemente endulzar.

 

Tortilla de vino

3 yemas
3 proteinas
1/8 – 1/4 litro de vino de uva blanca
2 cucharadas de azucar
80 g de harina

Batir las yemas de huevo y el azúcar con un batidor., hasta que tengan la consistencia de una crema, Agrega harina, mezcla, agrega vino como este, para que la masa sea bastante fina. Batir las claras de huevo y combinarlo con la masa. Freír la tortilla en una sartén, untarlo con mermelada y servir inmediatamente.

 

Ponche y vino caliente

Ze wszystkich rodzajów win owocowych można przyrządzić grzane wino i poncz według ogólnie znanych przepisów. Grzane wino przyrządza się z czerwonych win, mientras que para un puñetazo puedes llevarte los dos rojos, y vino blanco.