Bagelit liha- ja sienipastalla

Bagelit liha- ja sienipastalla

1-2 säkkijonoja, 15 paistettua lihaa (parings), 10 repli sieniä, 3 lusikoita voita tai margariinia, lusikka paksu kerma, suola, pippuri, vihreä salaatti, palo pippuria

Pese sienet ja puhdista akselit. Hauduta osalla rasvaa (1 lusikka), jäähdytä ja vie se lihamyllyn läpi yhdessä lihan kanssa. Lisää seokseen voita, kerma, ripottele kevyesti suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti tasaisiksi. Pese paprika, katkaise juuret, poista pesä ja leikkaa se neljään osaan. Laita massa pussiin neulalla ja purista sitä jokaisen bagelin koko kehällä. Aseta bagelit salaatinlehtien päälle ja peitä ne pyöreällä alustalla tai astialla; koristele paprikalla.

 

Keksejä sillillä ja omenapastalla

1 pakkaus keksejä, 40 tippa silakanfileetä, 45 dag omenoita, 10 dag voita tai margariinia, tomaatti

Pese omenat, kuori iho tai, jos se on terveellistä, jätä se päälle, ontto siemenpesät. Vie omenat ja sillifileet monitoimikoneen läpi, lisää margariini ja raasta tasaiseksi. Purista pieniä koriste-elementtejä kekseihin neulalla ja aseta ne tarjottimelle. Koristele koko tomaattihiukkasilla.