Pasta vuoka ramekins

Pasta vuoka ramekins

30 päivän makaronit (langat tai spagetti), 30 dag Krakowskan makkaraa tai makkaraa, 6 kasatut lusikat raastettua juustoa, 1 lusikka paksu tomaattisose, 3 rkl öljyä, 2 LOL, 2 lusikat ketsupikastiketta, suola, rasva astioiden voiteluun, suola

Riko pasta, kiehauta suolatussa vedessä, valuta ja kaada kiehuvaa vettä. Kuori makkarat tai makkarat, viivytellä, paista hetkeksi kuumassa öljyssä. Kapillaarit (annos ramekineja tai - jos sinulla on - luonnollisia kuoria) rasva. Yhdistä pasta suurempaan astiaan, makkara, tomaattisose ja munat, lisätä 3 rkl raastettua juustoa, sekoita ja levitä ramekiiniksi.

Ripottele jäljellä olevalla juustolla ja paista hyvin esilämmitetyssä uunissa (ok. 20 min.). Ennen tarjoilua koristele blotilla ketsuppia ja raastettua juustoa. Tarjoile tomaattisalaatin kanssa.
Voit myös paistaa yhdessä suuremmassa kuumuutta kestävässä astiassa.

 

Sipuli vuoka

5 keskikokoiset sipulit, 10 pari savustettua pekonia, 4 litteät lusikat raastettua keltaista juustoa, 2 lusikoita voita tai margariinia, 8 ohuet viipaleet pariisilaista rullaa, puoli lasillista valkoviiniä, puoli lasillista vettä, 1 kasa rkl jauhosuolaa, pippuri

Viipaloi kuorittu sipuli viipaleiksi, vaaleanruskea puolikkaassa rasvassa, ripottele sitten jauhoilla ja odota, kunnes se muuttuu kultaiseksi. Kaada viiniin sekoitetun viinin kanssa, kokki 3 min. matalalla lämmöllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Ruskea rulla molemmin puolin voissa, laita viipale samankokoista pekonia kahden viipaleen väliin. Laita sipulia rasvaa voideltujen kuumuutta kestävien astioiden alaosaan, sitä varten - krutonkeja pekonilla ja peitä kerros sipulia kastikkeella. Ripottele pinta raastetulla juustolla ja paista 25 min. kuumassa uunissa.