Kana shashlik

Kana shashlik

4. annokset - 1 annos sisältää noin. 360 kcal

200 g ruskeaa riisiä tai tattaria
400 g kananrintaa 2 sipulia
8 pienet sienet
1 keltainen pippuri
1 punainen paprika
3 rkl oliiviöljyä tai rypäleensiemenöljyä
½ sitruuna
1 valkosipulin kynsi
suola, pippuri, yrttimauste grilliin

Valmista marinadi kulhoon: kaada oliiviöljyä, sitruunamehu ja valkosipulinkynsi puristettuna puristimen läpi. Laita hienonnettu kananrinta ja paprika kulhoon, viipaloitu sipuli ja kokonaiset sienet (jos ne ovat suuria – puolitettu). Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla, pippuria ja yrttejä. Varaa ainakin 20 minuutin ajan jääkaappiin.

Valmista vartaat, vuorotellen kaikki ainesosat tikkuja, ja paista uunissa, joka on esilämmitetty noin 200 ° C: seen 20-25 pöytäkirja. Tarjoile tattarin tai irtonaisen ruskean riisin kanssa.