Naudan sisäfileetä salaatilla

Naudan sisäfileetä salaatilla

4 annokset - 1 annos sisältää noin. 310 kcal

600 g naudan sisäfileetä
2 suuret sipulit
1 salaatin pää
3-4 keskipitkät tomaatit
4 rkl seesamiöljyä tai oliiviöljyä
sitruunamehua
1 lusikka seesaminsiemeniä
suola, valkopippuri, meirami

Leikkaa sisäfilee nauhoiksi, ripottele pippurilla ja meiramilla, ripottele sitruunamehulla, sekoita huolellisesti ja aseta jääkaappiin 10 pöytäkirja. Kuumenna öljy tai oliiviöljy ja lisää seesaminsiemeniä. Laita ulkofileetä kuumalle paistinpannulle, lisää pannulle suolaa ja paista molemmin puolin noin 5 pöytäkirja. Lisää tämän ajan kuluttua hienonnettu sipuli, peitä ja hauduta noin 15 pöytäkirja. Järjestä pesty ja kuivattu salaatti ja viipaloidut tomaatit lautasille. Aseta sisäfilee sipulilla keskelle ja kaada kastike pannusta.