Simpukat – Jachnija

Paikallisen meren hedelmät - mutta ei vain kaloja. Bulgarialaiset arvostavat suuresti esimerkiksi keittiötään. "Midi" - pieni, mustat simpukat tarttuvat kirjaimellisesti vedenalaisiin kiviin. Ensimmäisen vastustuksen näitä pieniä äyriäisiä vastaan ​​rikkoi meissä Coszo Bogdanow, sofijski

JOUSI - PALATIN ILO

Joten tänään, kuten ikinä sitten, Kotitekoisia lihoja valmistetaan täällä talvella, jotta tänä aikana voidaan lukea lukuisia vapaapäiviä. Vietettäessä joulua Koprivszticassa meillä oli tilaisuus kokeilla upeaa jousea, jonka isännämme tuottivat. Se kuiva makkara, stanowiąca idealną