TALVIJOULUTULLIT

Uutta vuotta tervehditään Bulgariassa perinteisesti "Surwaknicamilla"”, toisin sanoen tangot, jotka on kietoutunut silmukkaan ja koristeltu kukilla. Uudenvuoden tervehdyksillä hän lyö surwaknicaa” näiden toiveiden vastaanottaja, sanonta:

..Surwa, surwa vuosi, iloinen uusi godina!
Złaten kłas na niwa,
Eläköön ensi vuonna,
Oogodina, tee amina!”…

VIERAS vesimyllyssä”

Yksi miellyttävimmistä tämän tyyppisistä paikoista koko Mustanmeren rannikolla on "Wodenicata” Kultahietikolla. Löysimme tämän paikan erityisen ilmapiirin talvella, kun täällä vallitseva hiljaisuus ja kiireettömyys syvensivät täydellisen aitouden vaikutelmaa. Nieraz więc wchodząc przez wysklepioną w murze bramę

Viininvalmistuksen historia

Kuten kaikissa maissa, jossa viininviljelyä kehitetään laajalla kalliolla, joten myös Bulgariassa alkusyksy aloittaa suuren rypäleiden korjuukampanjan, joka saa maatalouden palvelujen työntekijöiden lisäksi liikkeelle. Työpaikat kiirehtivät auttamaan, kouluissa, nuorisojärjestöt. Winogrona muszą być zebrane

Iltaprosessi

Keskustelu tyypillisen bulgarialaisen kulinaarisesta päivästä, et voi sivuuttaa perinteitä illalla kävellä ympäri kaupunkia. Se on täydellinen rentoutumisen aika päivän rasitusten jälkeen, aika tavata ystäviä. Tämä kiireinen vaeltelu keskustan kaduilla on osa päivittäistä rituaalia. Joten tosiasiasta riippumatta, onko …

LITTLE "MEZE"

Kansallinen bulgarialainen keittiö vakuuttaa meidät kaunopuheisesti, että sen luojat ovat oppineet kulinaarisen taiteen korkealla tasolla, että he pystyivät täysin arvostamaan paitsi monipuolista ruokaa, mutta myös mielenkiintoisia makukoostumuksia. Yksi Ljuben Karawełovin romaanin sankareista - vanhan ajan bulgarialaiset”