Categoria Arkistot: Kulttuuri

Uutta vuotta tervehditään Bulgariassa perinteisesti "Surwaknicamilla"”, toisin sanoen tangot, jotka on kietoutunut silmukkaan ja koristeltu kukilla. Uudenvuoden tervehdyksillä hän lyö surwaknicaa” näiden toiveiden vastaanottaja, sanonta:

..Surwa, surwa vuosi, iloinen uusi godina!
Złaten kłas na niwa,
Eläköön ensi vuonna,
Oogodina, tee amina!”…

Yksi miellyttävimmistä tämän tyyppisistä paikoista koko Mustanmeren rannikolla on "Wodenicata” Kultahietikolla. Löysimme tämän paikan erityisen ilmapiirin talvella, kun täällä vallitseva hiljaisuus ja kiireettömyys syvensivät täydellisen aitouden vaikutelmaa. Nieraz więc wchodząc przez wysklepioną w murze bramę …

"Syksyllä, kun vaunujen asuntovaunut lähtivät kaikkialta Dobrujasta Balchikin venesatamaan ja Batovin vesimyllyyn, he eivät voineet välttää Antimovia ja Sarandovica-majataloa. Sitten onnelliset päivät alkoivat vaeltaa ympäriinsä. Ulkopuolella voit nähdä irralliset kärryt, a w czasie gdy …

Bulgariassa oleskellessamme meillä oli mahdollisuus saada selville useammin kuin kerran, että pöydän herkkujen jakaminen vieraiden kanssa on erittäin arvostettua ja että sakramentaalikaava, joka tervehtii uusia tulokkaita "Hyvä tulo - zapowjadajte”, se ei ole tyhjä lause. Na powitanie …

Kuten kaikissa maissa, jossa viininviljelyä kehitetään laajalla kalliolla, joten myös Bulgariassa alkusyksy aloittaa suuren rypäleiden korjuukampanjan, joka saa maatalouden palvelujen työntekijöiden lisäksi liikkeelle. Työpaikat kiirehtivät auttamaan, kouluissa, nuorisojärjestöt. Winogrona muszą być zebrane …

Keskustelu tyypillisen bulgarialaisen kulinaarisesta päivästä, et voi sivuuttaa perinteitä illalla kävellä ympäri kaupunkia. Se on täydellinen rentoutumisen aika päivän rasitusten jälkeen, aika tavata ystäviä. Tämä kiireinen vaeltelu keskustan kaduilla on osa päivittäistä rituaalia. Joten tosiasiasta riippumatta, onko …

Myös tämän päivän Bulgariassa, ilmeisestä elämäntahdista huolimatta, nautinnosta ei luovuta, hyvää ruokaa antaa. Täältä on vaikea löytää perhettä, jossa perinteisiä säilykkeitä ei valmisteta talveksi ja ihmiset eivät istu syömään yhdessä ainakin kerran päivässä.
Jadłospis …

Voisiko olla jotain miellyttävämpää silmälle, kuin tällaisten kaupunkimarkkinoiden näky, Lokakuun päivät ovat auringon ylivalottamia, kun pylväät taivuttavat vihreiden ja hedelmällisten kasojen alle?
Raskas, hunaja rypäleet, valtavat pippuria, wianki …

Kansallinen bulgarialainen keittiö vakuuttaa meidät kaunopuheisesti, että sen luojat ovat oppineet kulinaarisen taiteen korkealla tasolla, että he pystyivät täysin arvostamaan paitsi monipuolista ruokaa, mutta myös mielenkiintoisia makukoostumuksia. Yksi Ljuben Karawełovin romaanin sankareista - vanhan ajan bulgarialaiset” — …

Huhtikuun lopussa vuoristolaitumien ruoho on jo niin rehevää, että voit mennä sinne lampaiden kanssa. Aikojen kunnioitettujen perinteiden mukaisesti, lampaiden kausi alkaa virallisesti St.. George - ns. Gergiowden, laskee täällä voimassa olevan kalenterin mukaan …