Acidification du vin

Acidification du vin.

Il existe aussi des espèces fruitières, faible en acidité, comme des poires, aubépine, Rhubarbe, lilas noir, moral, et aussi du miel pour la production d'hydromel. Ils nécessitent l'ajout d'un acide sous forme d'acide lactique concentré 50% ou même 80%. Kwas mlekowy stabilizuje

Réduire l'acidité du vin

Réduire l'acidité du vin.

La correction du vin "humide" ne concerne pas seulement le poids du moût; l'ajout d'eau augmente également la quantité de liquide, réduisant ainsi la teneur en acide.

Jus de fruit, qui n'a pas besoin d'être enrichi, mais qui montre une acidité élevée, odkwasza

Coupage

Coupage

Une méthode recommandée pour réduire l'acidité consiste sans aucun doute à mélanger des jus avec une teneur en acide différente. Après tout, il y a des pommes acides et moins acides; si leur jus est mélangé, se pose délicieux, boire, podczas gdy każdy sok z osobna nie jest zbyt

Pourquoi pleures-tu pour l'oignon?

Pourquoi pleures-tu pour l'oignon?

Vous coupez volontiers des oignons pour le dîner, quand BAM! Tes yeux se pincent, Et les larmes coulent sur ton visage. Peut-être que la brûlure est si forte, que vous devez prendre du recul! Pourquoi l'oignon est-il parfois un légume si désagréable?? bien, w rzeczywistości